常规理化测试
在营养成分测试之外，实验室还可提供下列常规理化测试服务：常规理化测试项目检测内容水分灰分皂化值水不溶物水浸出物番茄红素---醛不溶于水杂质可溶性固形物ph值粒度电导率折光指数滑动熔点相对密度油不溶性杂质游离---酸总量组胺钡酸度总酸三氮氟离子游离脂肪酸呈味核苷酸二钠铵盐碘挥发酸---化值不皂化物亚盐粗纤维---酸态氮水溶性灰分碱度硼酸淀粉氮含量游离矿酸氯化物---盐总碱度亚铁酸价磷---价非脂固体游离棉酚脲酶试验化物解冻失水率挥发性盐基醇碘值酒精度---浓度茶多酚谷氨酸钠5-鸟苷酸二钠
无机元素分析
工业发展的初期，人类的居住环境也受到了污染，来自工业排污和汽车尾气、生活电器、电池、节能灯的重金属通过各种渠道进入水源和土壤，又被农作物和牲畜、鱼虾吸收从而进入食物链。天祥食品实验室配备了---的原子荧光光谱仪和原子吸收光谱仪，可灵敏、准确地测定各种食品中的铅、镉、、等等无机元素，火腿午餐肉罐头检测，而且还可以测定有机含量，为我们从农田到餐盘全程提供保驾-。而在营养元素方面，午餐肉罐头检测，自2013年1月1日起强制实施营养标签规范，需要预包装食品企业进行钠含量的测定，天祥实验室也可为标签提供准确的钠含量依据。项目名称检测内容
重金属及无机元素分析钠、钾、钙、镁、铅、镉、、、铁、
锌、铜、硒、锰、锑、镍、铬、铝、锡
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