冷藏展示柜的未来的发展趋势如何，以及市场繁荣与衰落完全取决于快速冷冻食品加工行业的发展程度，目前除了超市冷藏展示柜，便利店冷藏展示柜、冰柜等这些制冷的设备外，还有其他工业方面的铝合金蒸发器、蒸发式冷凝器、冷风机、印刷冷却凝胶，空气冷却器等其他的速冻工业生产都是缺一不可的，而超市冷藏展示柜等，便利店冷藏展示柜的制冷设备也与这些行业发展息息相关。
2.采前管理
(1)减少污染：严格控制的施用量，在有效浓度范围内，尽量用低浓度进行防虫害，一般对有---每年只能使用一次，在采果前20天应停止使用，以---果品中无残留，或虽有少量残留但不超标。
(2)抑制乙烯代谢：枣果实乙烯的产生有蛋氨酸途径参与。枣果随果实的成熟，果内乙烯浓度和呼吸强度均有一小峰出现，果实在白熟期对乙烯比较敏感，在着色成熟后对乙烯不敏感。
(3)增加果实硬度：钙质可与枣果体细胞中胶层的果胶酸形成果胶酸钙，对维持果实硬度、调节组织呼吸及推迟衰老有着重要作用。因此采前半个月对树冠及枣果喷洒0.2%氯化钙溶液，可增强枣果的钙素含量，果实耐水果冷藏展示柜，冷藏柜贮性也提高。
如果水珠还是不能除掉，那就需要打开冷柜底部或者后面压缩机档板，把面板拆下来，及时把冰柜排水管中的杂物清扫之后，使出水口保持畅通。有一款带有超声波雾化加湿器的保鲜柜，用在火锅店、串串香店。这种保鲜柜不仅仅对食材进行低温保鲜，还带有雾化加湿器功能。经过超声波雾化加湿器，保鲜柜顶部喷出水雾，水雾环绕食材，防止食材风干缩水，保持食材的鲜美程度。
在清水源前端加装一台具有软化功能的清水净化过滤器。对于加湿器中的软水规定经过软水器的水，水的硬度不能超过100mg/l，水的湿度被规定在30%—70%的范围之内。这样就能避免雾化片结水垢，---雾化效延长使用寿命。
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