哪些食品比较适合放在熟食冷藏柜的下层并且是靠后的地方呢？
类似于一些没有进行烹调过的食品，但是又需要进行低温保存的食品，例如水豆腐，盐渍的海带丝等等，商丘小型卧式冷冻展示柜，还要进行严密的包装，防止他们进行交叉污染。还有一些等着化冻的食品，也是比较适合存放在熟食冷藏柜内比较冷的地方，小型卧式冷冻展示柜厂，就好比熟食冷藏柜的下层后壁处。
像一些可以直接入口的熟食，例如酸奶、甜品等等这些都可以。按开门方式分为立式前开式、顶开式、风幕式，立式岛柜分为单门、双门、三门、多门，顶开式有桶形、方形，风幕式包括前敞口和顶敞口两种。目前，小型卧式冷冻展示柜定做，国市场以立式商用冷藏柜为主，占市场总容量90%以上。
二、商用岛柜使用注意
1.国内岛柜使用交流220v/50hz电源。如电源条件不符合交流220v/50hz (187-242v)，必须加装1000w以上的自动稳压器配合使用。
商用岛柜声音突然变大，应从以下几个方面查看：
1地面是否坚固和平坦
2岛柜与岛柜之间安放是否平稳
3后背是否紧挨墙壁
4是否与易震动的物品相接触
5检查压缩机扫地时有异物或胶带之类的东西
守时对岛柜进行维修保养
岛柜使用一段时间以后，由于生冷食物长期放在密闭空间里，会滋生---、污染食物、产生异味，所以定期给岛柜做清洁非常重要。如果忽视对岛柜的保养，会对岛柜造成一定的伤害。
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