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【产品性状】
无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末。无臭,具有清凉甜味。
【产品用途】
在食品方面,该品在糖及糖醇中的吸水性 小,并具有爽口的甜味,用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘,黔东南农业级---,以及用作一般糕点的防粘粉。经反应可制得二---。
【应用领域】
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、: 、填充剂、原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、制品:可代替甘油作的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、---饲料、-产品等。
---还可用作糖片的稀释剂或充填物和冰淇淋及糖果的巧克力味涂层。具有愉快风味,在高温下不退色,化学性质不活泼。它的愉快风味及口感可遮掩---、矿物质及药草气味。是一种---的低热量甜味剂、胶姆糖及糖果的防黏剂、营养增补剂及组织改良剂、保湿剂。甘露糖的醛基还原为醇基而形成的糖醇。存在于植物渗出液中,易结晶。也存在于昆布属海藻和少数---中。
取本品5.0g,农业级---价格,置锥形瓶中,加25ml水使溶解,加枸橼酸铜溶液取---铜25g、枸橼酸50g和无水碳酸钠144g,加水1000ml使溶解,即得20ml,加热至沸腾,保持沸腾3分钟,迅速冷却,加2.4% v/v的冰100ml和0.025mol/l的碘滴定液20.0ml,农业级---厂家,摇匀,加6%v/v的---溶液25ml沉淀应完全溶解。如有沉淀,继续加该---溶液至沉淀完全溶解,用---钠滴定液0.05mol/l滴定,近终点时加淀粉指示液1ml,继续滴定至蓝色消失。消耗---钠滴定液0.05mol/l的体积不得少于12.8ml。
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