炭火烤鱼炉的种类有哪些
2、半圆形烤鱼炉子：
可同时烤8条鱼9个置炭格，8个置鱼格，尺寸:2600×1300×2400mm；适用于200-300平米专门做烤鱼的餐厅，或大于1000平的总和餐厅增加新项目，半圆形炭火烤鱼炉一般无需做吧台，比圆形烤鱼炉节省了一大半的空间，且从正面看的话直径比圆形烤鱼炉还要大。
3、长方形烤鱼炉子：
长1米5可同时烤4条鱼，5个置炭格，4个置鱼格；尺寸:1500×750×1100mm、壁炉尺寸：1500×750×800mm；适用于80-150平专门做烤鱼的餐厅，或中餐、烤肉、火锅餐厅加一台长方形烤鱼炉上新菜，常规长方形烤鱼炉增加底部壁炉装饰后，烤鱼炉生产厂家，可放在前厅烤鱼，增加餐厅亮点和特色。
拥有烤鱼炉设备的餐厅为何生意好的原因很简单，首先大家都知道“民以食为天”，---自古爱吃，以吃为荣，大到---宴请，小到独自小酌，吃无疑是社交的另一种---。饭桌上谈事是---的传统，吃不好，事免谈已成为人们工作的习以为常，或曰已成为生活的一部分。在大多数人普遍具有生存压力的当下，传统的居家煮饭已成为日复一日的累赘，比如人生中很重要的年夜饭，大型烤鱼炉，很多家庭已养成了吃饭店的习惯。
烤鱼炉设备特性
1.：直径2米2的---造型设计，放在餐厅本身就是一个亮点，可充分发挥---搭配不同风格设计出不同的效果；
2.低碳：烤鱼炉使用“机制木炭”加热，其本身的、无杂质属性，再加上炉体顶部排风口和底部进风口的设计，使木炭充分燃烧，烤鱼炉，通过顶部出风口排出的气体仅有零星粉尘和部分余热；
3.节能：---圆形和长方形半封闭设计，在木炭充分燃烧的同时，锁住90%的热量用于迅速烤鱼，大限度的利用能源；
4.：的鱼和木炭分离设计，烤鱼炉多少钱一台，烤制过程中鱼身上的油不会直接滴到木炭上产生大量黑烟，通过烤鱼炉顶部排出的气体为炉内余热和零星粉尘；
5.：炉内温度控制在400度左右，木炭充分燃烧，8-10分钟烤制完成，---提高的出品效率；
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