红薯淀粉设备工艺特点：1、 清洗上料：小型的用二级清洗输送。规模再大些，为使原料清洗干净，则须用清洗转笼，以便将泥沙、石块、铁质物品等杂质清洗干净，而且还可达到节省人力和水资源的目的。2、 粉碎：采用锉磨机或锤式粉碎机将鲜薯破碎一次完成，粉碎颗粒适中，淀粉颗粒大，---，产量高低，可根据需要选择不同规格的设备。---是锤片式粉碎机，其---度好，不易损坏，而且便于检修。3、 除砂：现在相当一部分小厂，是从手工作坊式生产中发展而来的，淀粉中含沙量高，口感相当差，---地影响了淀粉的销售量及价格，挫伤了生产者的积极性，使用本厂的除砂器进行除沙，化学变性淀粉设备，可以一次除去淀粉中的泥沙，使产品上一个---，此设备使用简便，效果明显，化学变性淀粉设备厂家，可使淀粉含沙量降到0.3%m/m以下，而且实现了除沙工艺连续性。4、 浆渣分离：浆渣分离是淀粉生产中的一个重要的环节，无锡化学变性淀粉设备，这道工序及破碎工序决定了淀粉的得率，本公司设身处地为接产方着想，从小到大，设---产出了一系列浆渣分离设备。
土豆淀粉是上占比重薯类淀粉，以美国、---、中国及欧洲一些产量，土豆淀粉不但是食品行业需求量，更是重要的工业原料，目前由于国内中小型厂家所采用的设备工艺较为落后，所生产的淀粉绝大多数用于要求不高的食品行业，如生产粉条、粉丝、粉皮和食品添加剂等辅助用料，而作为需求量很大的要求稍高的工业级淀粉，中小型厂家的却难以达到。例如美国每年消费的土豆淀粉有40%依靠进口，其中三分之一是各种糊精和可溶性淀粉或经化学处理的变性淀粉，其余大部分为工业级淀粉，但由于我们国内中小型厂家设备工艺落后，不能占领这个市场。
红薯还含有一些不利于淀粉加工的物质，如含有的酚类物质受到氧化酶作用时，形成---，含有果胶胶体物质，影响淀粉颗粒与纤维，蛋白质的分离，给生产造成因难，含有的淀粉酶会使少量淀粉转化为糖。故红薯中含有较多的可溶性糖，致使加工淀粉时不仅影响淀粉收率，而且当发酵现象产生时，化学变性淀粉设备价格，会使ph值降低，但降至蛋白质的等电点时，则水溶性蛋白---为暗绿色不溶性浆状物，附着于淀粉表面，降低淀粉口质。
|
登录后台
