一炒一温电磁炉基本简介
一炒一温电磁炉基本简介
一炒一温电磁炉属中餐灶的一种,主要用于餐饮行业熬汤,火锅行业熬料,小吃店煮面食等。通常为平面灶。
一炒一温电磁炉属中餐灶的一种,主要用于餐饮行业熬汤,火锅行业熬料,小吃店煮面食等。通常为平面灶。
目前灶具分为家用灶具和中餐灶具。但在实际应有中有时候界线也不是很明显。一般热负荷6000卡以上的为中餐灶,6000卡以下的为家庭灶具。
中餐燃气炒菜灶额定热流量一般小于或等60kw。
商用节能炉灶动态节能
降温——热量被重复多次加以利用,加上锅离火灭不空烧,多渠道保障热散失少,厨房温度大幅降低。
方便——节能灶自动化程度较高,使用很方便。
实用——随着产品的不断成熟,节能灶成为常配是---,这里面它的实用性---。
广泛——节能灶系列设备研究开发面向液化气,天燃气、管道煤气、柴油、油及其它燃料。
——节能灶技术正在多角度地不断完善中,研发生产力求。
一炒一温电磁炉
商用节能炉灶的使用步骤介绍:
1.带长明火装置的先开启气瓶或控制箱上阀门,开启工程炉灶上长明火阀,点燃长明火,在渐渐打开灶具上主气阀,并同时缓缓打开风阀至火焰呈蓝紫色,火焰大小可---用需要调整主气阀并对风阀做相应调整好。临时停止使用时可关闭主气阀,保留火种。
2.不带长明火装置的先开启气瓶货控制箱上阀门,再渐渐打开工程炉灶上主气阀,并同时缓缓打开风阀至火焰呈紫蓝色,火焰大小可---用需要调整主气阀并对风阀做相应调整好。
3.停止使用时,先关闭气瓶或控制箱上阀门,再关闭工程炉灶上主气阀,等余气烧完再关闭风阀停掉风机。
4.通气前必须对该炉的进气管路系统进行产品的气密性检验,丝扣连接件不得有漏气。
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