腐肉加工的辩别方法:现在化学工业发达,有不少已经腐质的猪肉闻起来很是刺鼻,但经过加工以后就没有了这股子坏味,但肉的弹性和纹理是无法复1制的,如果肉质闻起来没有任何坏味,就是找不到肉的纹理,---是在切肉的时候,想找肉纹---找不出来,这样的大都是腐肉加工过的,危害。
猪肉保存发法:涂蜂蜜,直接把猪肉切成条状,切好了以后,直接在猪肉表面涂上一些蜂蜜,然后把这些条状的猪肉穿在线上,直接放到很通风的地方,也可以储存上好一段时间呢,这种方法也可以让猪肉鲜美。浸泡到猪油里,首先直接把买回来的猪肉煮熟,煮熟了以后要趁着猪肉还还比较热的时候,直接把它放到熬好的猪肉里面,就能够保存很长时间了。
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