竹笋营养丰富,竹笋烘干机厂家对比,味清香鲜,在福建、四川、江西、湖南等地---人们喜爱。但由于竹笋的保存时间非常短,甚至只有一两天的保鲜时间,这样往往导致非常多的笋农大量损失,由此,很多人都想了用干燥法来保存,保存时间相对比较长。竹笋烘干机服务热线。
笋干在制作过程中,烘干这个环节---重要,传统笋干烘干采用一般多采用炭烤型和薪柴型,不仅耗时耗人工,还对森林资源造成了---的破坏,已不符合社会发展的趋势,现在,一种新型的烘干设备,赛百诺笋干烘干机顺势而生,赛百诺笋干烘干机作为一种节能的产品,采用电脑编程,实现智能化自动控制,不要专人看守,不需消耗木材及其它能源。无污水废气排放,烘烤的笋干品质色泽、干湿度、口感与传统工艺相当。竹笋烘干机咨询了解,王经理。
新挖的鲜竹笋在采用竹笋烘干机进行干燥之前,需要经过去皮、清晰、蒸煮、压制等工艺之后,才能放入烘房内进干燥。前期的工艺步骤是为了后期的干燥排湿做好基础准备。在放入烘干房内之后,需要在设备的控制面板上设置好各个区段的温湿度、时间、干燥模式等参数,竹笋烘干机省电省人工,这样才能---竹笋在适宜的环境下进行水分去除,也可实现自动化控制、智能化管理的目的。竹笋烘干机服务热线。
竹笋在制作成笋干的过程需要注意的:
1、鲜笋水分含量很大,在针对比较大的笋体,在蒸煮前应进行切分后再蒸煮,这样更有利于后续的干燥。
2、在进行挖笋的实惠,要先用锄头将春笋四周的土刨开以观察到笋的根部,不至于伤到周围的笋或竹。然后用锄头对准已确定好的春笋根部,快速利落的挖出整颗笋。
3、在进行竹笋蒸煮工艺操作时,每煮2~3锅后要换水,否则影响后续笋干的颜色和。
4、对竹笋进行压制,可以---地缩短其干燥时间,当然不经过压制的竹笋也是可以进行干燥的,只不过时间会久一些。
5、采用竹笋烘干机进行干燥时,温度一般在65℃以下,温度过高或因干燥效果不佳而返工重现加热烘干都会影响笋干的色泽及品质。竹笋烘干机咨询了解,王经理。
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