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糕点食品杀菌
月饼、蛋糕、酥饼等均属糕点,大多数糕点都是现做现卖或前店后场的加工模式。糕点的营养物质丰富,在常温下易受---污染,造成微生物超标。糕点、面包等烘焙类食品的微生物超标已是影响产品销售的主要问题之一,即菌落总数、大肠菌群、霉菌三项指标超标。对于消费者它是影响食用安全的重要因素,对于生产厂家它是影响企业利润及品牌信誉的重要因素,由于糕点产品的保质期短,在市场上抽检出微生物超标时,产品已基本卖完,即使追究企业责任,可对消费者的伤害已不可挽回。所以食品产业是道德工业,控制解决各环节中的微生物污染是生产过程中的重中之重。
dcw次氯酸发生器为丹麦进口,通过电解盐和水生成次---,ph值在5.0-8.5之间任意调节,有效氯500-800ppm。dcw次---具有杀菌快速广谱、可降解、无残留、绿色安全的特点,它能顺利穿透细胞膜,从内部进行氧化,快速杀灭---、霉菌、---、---芽孢等各种病原微生物,将其用于糕点加工中的杀菌消毒环节,可有效保障糕点安全并延长保质期。
溶液杀菌后自然降解为盐和水,对人、环境无危害,对设备无腐蚀。
推进健康中国建设,实施食品安全战略
食品安全是重大的民生问题,----“能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代,是对我们执1政能力的重大考验”;的十八届四---提出全1面推进------的宏伟蓝图,推进食品安全法治化,提升食品安全治理水平也是其中一项重要的任务;的十八届五---公报提出“推进健康中国建设,实施食品安全战略”。在治理体系现代化进程中,保障国民健康素质,---舌尖上的安全,为民众生活提供安全是的基本义务。当前,对食品安全要求越来越高,食品加工企业可谓是如履薄冰,稍有不慎就会酿成大祸,给消费者的---乃至-带来威胁。
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食品污染的危害
从被污染的食品中已发现了多种---,如肝1炎---、小儿麻1痹---、流1感---、肠道---等。---是微生物中的一个类群,体积之小,要在电子显微镜下才能看见。近几十年来,---学研究突飞猛进,有关食品---污染的---也越来越多,有些---可在自然环境中存在相当长的时间,如脊髓灰质炎---可在污泥和污水存留10天以上,速冻食品杀菌设备价格,可通过污染的蔬菜导致儿童患小儿麻1痹1症。无论何种---污染食品,一旦适宜的寄主摄入,即可大量繁殖,即而引起相应的---病,对肌体产生各种各样的危害。
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