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“人造肉”这种看起来很有前途的东西，必须要征服消费者的味觉才行。当前，人们对人工肉制品的认知程度存在着明显的两极化。部分对这款“美味又不会发胖”的植物肉类表达了自己的期望，而大部分人则表示“更爱真肉”、“吃不出真假，活着也没什么意思”。
譬如，吃了植物蛋白肉类，就会产生豆腥味，甚至会导致酱油的味道不平衡。有哪些特殊的效果，可以让“人造肉”的味道逼真？“这是素食类产品开发中的一个技术难题，至今尚无有效的方法。”江南大学生物工程系的周景文表示，植物蛋白是主要成分，不管是什么蛋白质，都有自己的味道。用豆浆做成的东西，本身就带着一股豆腥味，不管是放入香料，还是放入香料，经过一段时间的咀嚼，都会有一种豆腐味。
刘元法说，真肉的纤维结构---，因此，利用植物蛋白进行生物处理，可以让其产生与动物肌肉相似的结构，营养强化剂凝胶剂食品添加剂---厂家多少钱，但其质地、形态、风味、味道，却远远比不上真正的肉，因此，各大科研机构和公司，枣庄食品添加剂---厂家多少钱，都在尝试着从材料上进行模拟。
“理论上来说，细胞培养肉更像是真正的血肉，但现在还只是动物的细胞，还没有完全成型。”周景文说，养鸡和走地鸡，品质和味道都有很大的不同，这不是饲养和饲养的问题，而是单纯的锻炼。现在的培养肉，还只是细胞培养阶段，还没有深入到肌肉，更别说是运动了，还需要更多的时间去探索。
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---的相对分子是多少
---的相对分子是74.5，是用k的相对原子39和cl的相对原子35.5相加得到的。氯的相对原子是35.5 氯元素，在自然界中同位素有cl35 cl37 这两种同位素自然界中cl35约占75%，cl37约占25% 因为元素的计算要把其所有核素的取加权平均数，所谓取加权平均数就是考虑各种核素所占百分比。
---的应用
食品级---主要用来生产低钠盐，以满足人体直接补钾；上可供内服，也可以配制注射水剂，起到补充或平衡人体缺钾的作用，也可以制造剂、防止缺钾症。也用于强化钾供人体电解质用配制运动员饮料等可强化凝胶作用，与食用胶－卡拉胶合用起能促进卡拉胶凝胶。
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食品添加剂要按法律规定添加，过量对身体有害
1、------
---是一种常见的食品添加剂，在食用过程中会有铝的残留量。如果长期食用过多的食物，会导致人体对铁、钙等营养物质的吸收，导致骨质疏松、贫i血等，---的还会导致神经细胞的生长。
2、---i酸盐，水产养殖饲料用食品添加剂---厂家多少钱，
---i酸盐是一种常见于肉类、鱼类和奶酪制品中的无机化合物，具有护色和调节风味的功能。如果一次摄取200-500 mg的---i酸盐，会导致呼吸困难、---、头i痛等---，而---i酸盐一旦进入体内，就会被分解为亚，从而增加患胃、肠i癌的风险。
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