炒锅厂家为您讲解蒸汽夹层锅和电加热夹层锅的加温的方式
1、蒸汽夹层锅：就是用锅炉所产生的蒸汽通到夹层锅里来加温的，包厢式炒锅，这种加温形式的就叫蒸汽夹层锅了。一般选用此种加热方式的客户，通常他们本身就有锅炉。
2、电加热夹层锅：就是通过电热管加温导热油来进行加温的就叫电加热夹层锅了。简单的来说就是通电加热的，包厢式炒锅订制，它使用非常方便，只要有电的地方都能---使用。
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炒锅厂家为您讲解炒锅的组成：
主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。
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