液压制曲机制曲生产流程
原材料经过破碎，达到制曲要求后，按科学配方进行搅拌均匀，然后再通过液压制曲机将其压制成型，可根据客户要求，可一次压制多块曲块，成型的曲块要高于传统曲块，而且生产效率也比较高。
曲块的保存
曲块干燥、凉爽、通风---，温度0-30℃，制曲机哪里有卖，相对湿度60%，保存一年，曲是一种微生物，保存时应注意四项预防措施：高温(<40摄氏度)、防潮、强光和防鼠，如果曲块在存放时弄湿了，办法就是立即使用。
通过传统制曲生产流程与液压制曲机制曲生产流程相比，我们可以看出，液压制曲机生产的曲块不仅好，而且的干净卫生，更适用于大型酒厂使用。
制曲机厂家解析酿造白酒需要哪些设备?
制曲机是生产酒曲的设备，酒厂制曲机，曲块是酿酒的重要材料，在酿酒设备中，制曲机是的设备，要想酿出的酒，还需要其他设备，下面我们天丰粮机酿酒设备厂家就来详细介绍下：酿酒都需要哪些设备?
酿酒设备是根据生产工艺而定，不同的生产工艺所需要的设备也不同，大致可分为：制曲设备、发酵设备、酿造设备、陈酿容器等。
一、制曲设备
【模具】
大曲成型用的模具。
【制曲机】
将制曲原料磨碎，压制成曲坯的机械设备。
传统酒曲全部使用人工制曲，无法用机械完成。
【曲房】
专门用于培养曲的房间，也叫发酵室。
二、发酵设备
白酒是地域特征很强的产品，每一种发酵容器都是因地制宜的产物。
【窖池】
固态法发酵的容器之一，用泥、条石、砖、水泥、木材等材料建成，形状多呈长方体，窖池也是酿酒有益微生物的主要载体之一，大量有益微生物栖息、繁殖、积聚在窖泥里。
【发酵缸】
糖化发酵容器之一，全自动制曲机，用陶土烧制或金属材料制成。
【地缸】
固态发酵容器之一，用陶土烧制而成，埋于地下。
【地池窖】
固态发酵容器之一，用水泥、砖建成。
【酱香酒窖池】
酿造酱香酒的发酵容器，石壁泥底，四壁用条状的---zhen砾岩、赤砂岩和黏土砌成，窖底为红土。标准窖池长4米，宽2.8米，高3米，每个窖池可投粮12-15吨。
6、晾霉后再封闭门窗进入潮火，品温上至36~38℃，进行翻曲，曲层由五层增到六层，并排列成“人”字形，每1~2天翻曲一次，昼夜门窗两封两启，品温两起两落，经4~5天曲坯38℃逐渐升到45~46℃，进入大火期，曲坯增到七层;
7、这时微生物菌丝由表面向里生长，水分和热量由里向外散失，宁夏制曲机，可开启门窗调节品温，保持44~46%的高温7~8天，每天翻曲一次，大火期结束，有50~70%的曲坯已成熟;
8、曲坯逐渐干燥，品温下降，由44~46℃降到32~33℃或---，后火期3~5天;
9、后火期后，为使曲坯继续蒸发水分，品温控制在28~30℃进行养曲;
10、把曲块出房，堆成间距10厘米的曲堆，此时已经是成品了。
以上是小编总结的药小曲和---曲的制作方法，比较详细，您可以按照以上方法，并用我们的制曲机，就能加工出的酒曲，如需了解更多制曲机性能及分类可咨询我们。
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