烤鱼炉特点：
1、整机采用加厚不锈钢，易清洁；
2、轻松掌握火候，温度实时显示，数据一目了然；
3、立体循环加热，均匀受热，---油烟，无需翻鱼，做到外酥里嫩；
烤鱼炉进入正常的工作前都会有一段的适应期磨合期，一般为3天，这个时期是保障在正式的使用过程中能够正常的工作运转，尽量减少出现事故的几率，在适应期内正确的操作则能增加使用寿命，所以要注意这个时期各个操作的细节。
拥有烤鱼炉设备的餐厅为何生意好的原因很简单，烤鱼炉，首先大家都知道“民以食为天”，烤鱼炉多少钱一台，---自古爱吃，以吃为荣，大到---宴请，小到独自小酌，吃无疑是社交的另一种---。饭桌上谈事是---的传统，吃不好，事免谈已成为人们工作的习以为常，或曰已成为生活的一部分。在大多数人普遍具有生存压力的当下，传统的居家煮饭已成为日复一日的累赘，比如人生中很重要的年夜饭，很多家庭已养成了吃饭店的习惯。
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