建冷库一般要选择交通水电方便的地方，并且靠近果蔬基地附近，因为采摘后的果蔬要及时运输至冷库内储存，果蔬实现经济价值的关键点在于流通周转和运输，所以合适的位置非常重要。另外，冷库可以根据不同的产品储存，设计分间，多种温度。如果储存果蔬的温度范围不大，可以直接建造保鲜冷库。
建造冷库只要满足储存量即可，如果不知道建造多大冷库，可以根据总量吨数，天津小型冷库价格，5立方米储存一吨计算，比如100吨苹果则需要500立方左右的冷库，当然，这只是大概的尺寸，实际容积要看设计方案的。
食品冷库建造要求
食品冷库的地基受低温的影响，土壤中的水分易被---，因土壤---后体积膨胀，会引起地面及整个建筑结构变形，---的会使冷库不能使用。为此，低温冷库地坪除要有效的隔热层外，隔热层下还必须进行处理，以防止土壤---。
食品冷库的楼板要堆放大量的货物，又要通行各种装卸运输机械设备，平顶还设有低温制冷设备或管道，天津小型冷库销售，因此食品冷库的结构应坚固并具有较大的承载力。
安装---的抽气系统。食品在冷库内贮藏一定时间后易累积二样化碳、乙烯等气体物质，故需安装---的抽气系统，以便经常换入新鲜空气，以利于食品的贮藏保鲜。
制冷设备运转操作：制冷机组操作：接通电源，打开全自动电脑控制柜的门，合上空气开关。打开电源开关，天津冷库保养，系统将自动的启动、运行，直到库内温度降到设定温度温控的下限，压缩机将自动停机。开机过程现象：温度控制器显示库内温度，天津小型冷库，温控器风机指示灯亮，冷风机运行，压机指示灯闪烁，3分钟后，压机指示灯亮，压机运行，温度开始降低。注：开机过程现象与温控设定值有关。
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