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就像到菜市场晃荡,看看生鸡活鸭、鲜鱼水菜、通红的辣椒,热热闹闹、挨挨挤挤。是一种油然而生的亲切感、带着家的味道,又胜过家的味道。
朱熹白腊肉,开化山茶油,印证了美食节目中的一句话——zui高1端的食材,往往只需要zui简单的烹饪手法。采用上好的土猪肉风干而成,不腌制,不烟熏,不晒太阳,做出来的腊肉肥瘦相间,不柴不腻,富有嚼劲。
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美食达人们观看了“十道不得不吃的开化菜”宣传片,欣赏了开化东方大酒店带来的十道不得不吃开化菜“上菜秀”节目,听了县文广旅体局---金树明的“清清白白”套餐,在原汁原味的开化美食中感受到味蕾在奔放、舌尖在舞动。
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娃娃鱼多生长于高山密林中的溪涧,对水质水温等要求十分苛刻。开化的地理、气候、生态等条件正适合娃娃鱼的生长,也衍生了娃娃鱼人工养殖产业。本地大豆生长在较高海拔的山地上,气温较低,生长期较长,日夜温差较大,利于光合作用,因而营养价值较高。
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