广州利华包装设备有限公司--玻璃瓶旋盖机--全自动封罐机;
罐头的冷却:罐头杀菌后,罐里仍维持---的温度,应及时冷却。罐头冷却不善,则会造成食品类损害,色香味俱全下降,全自动玻璃瓶旋盖机,组织架构也会遭受危害。另外还会继续促使嗜性热病菌生长发育繁育,加快罐头器皿浸蚀。
在把握冷却速率和工作压力时,务必充分考虑食品类的特性、器皿的尺寸、样子、温度等要素,避免 在快速减温时很有可能产生的爆罐或形变状况。一般冷却至38~40℃为宜。这时罐里工作压力已降至一切正常,罐里犹存一部分余热回收,自动玻璃瓶旋盖机,有益于罐面水份的挥发。
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产品主要参数:
1.灌装速率:10-40罐/分鐘
2.灌装范畴:400~2000g
3.灌装精密度:±0.5%
4.提高料仓:50l
5.灌装料仓:30l;
6.总输出功率:3kw
7.开关电源:380v50/60hz
8.规格:l900*w750*h2054mm
9.可用罐径:40-130mm
10.可用罐高:60-220mm;
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先将食品类加温到一定的温度(75℃之上)后马上装罐密封。选用这类方式,一定要趁着热装罐、快速密封,不然罐里的真空度相对应降低。此方法只适用高酸碱性的流食食品类和高甜度的食品类,假如汁、西红柿汁、番茄沙司和蜜饯新鲜水果罐头等。密封后要立即开展,不然嗜性热病菌非常容易生长发育繁育。
将食品类装罐后揉弄罐盖,洛阳玻璃瓶旋盖机,在蒸气或开水加温的排气箱里,经一定時间的热处理工艺,使管理中心温度做到75~90℃,随后封罐。
温度、時间,视原料特性、装罐方法和罐型尺寸而定,一般以罐心温度做到要求规定为标准。
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