酒曲压块机发展方向
1、发展机电一体化多次成型酒曲压块机
多次成型，曲坯---，生产率高，是酒曲压块机的发展方向，现有使用的酒曲压块机均为单一的机械设备，可以综合使用机械、液压、气动等技术，发展多次成型，结构紧凑，生产率高，能耗小的集成酒曲压块机。
2、发展智能化制酒曲压块机
曲坯的松紧度能够调节，应配置曲坯智能称重仪，使曲坯具有重量即时显示、超重报警、累计重量、累计数量、班次产量、轮次产量、日期显示、打印等功能。
3、增加喂料装置
喂料量的多少及是否均匀，直接关系到曲块的形状、尺寸及松紧度，圆盘制曲机，现有酒曲压块机大多无独立喂料装置或喂料装置达不到要求，导致曲坯形状、尺寸及松紧度差异较大，为了达到均匀稳定喂料，必须研制新型喂料装置，可采用振动喂料、刮板喂料及皮带输送喂料等装置。
以上是小编总结的酒曲压块机的现状和未来发展方向，虽然目前市场上的酒曲压块机还存在一定的缺陷，但同样可以满足客户需求，未来的发展不仅需要技术支撑，还需要生产厂家进行技术---，才能提高酒曲压块机的性能和生产效率。
压曲机厂家解析酒曲的分类与生产工艺
酒曲分为很多种，不同的酒曲生产工艺与生产设备各不相同，为了能让客户选购到自己想要的制曲机，我们厂家就来详细介绍下：酒曲的分类与生产工艺，可帮助您根据自己的情况选购相应的制曲机。
一、大曲
传统大曲、强化大曲(半纯种)、纯种大曲。
大曲的生产工艺：小麦***润水***堆积***磨碎***加水拌和***液压制曲机压制成型***入制曲室培养***翻曲***堆曲***出曲***入库贮藏***成品曲。
二、小曲
按接种法分传统小曲和纯种小曲
小曲的生产工艺：草末***拌料***打实***切块***滚角***接种***入缸保温培养***入匾培养，换匾，并匾***装箩，出箩***晒干。
三、红曲
主要分为乌衣红曲和红曲，红曲又分为传统红曲和纯种红曲。
生产工艺：曲种(曲粉+醋)，洗米***蒸饭***摊饭***拌曲***入曲房培养***堆积***平摊***浸曲***堆积******翻拌 ***次喷水***第二次喷水***出曲***晒干***成品曲***包装。
四、麦曲
传统麦曲(草包曲，砖曲，酿酒制曲机，挂曲，爆曲)。
生产工艺：盒子曲法、帘子曲法、通风制曲法。
以上是我们制曲机厂家为您介绍的酒曲分类及生产工艺，大曲生产和需求量比较多，液压制曲机是使用比较广的设备，在选择或购买时一定要选择液压式，其他几种都不需要成型设备。
制曲机厂家详解大曲的堆积培养方法及步骤
酒曲经制曲机压制成型后，还不能直接使用，需要经过堆积培养后才能成为真正的大曲，堆积培养的方法和步骤直接影响到酒曲的，由于很多人不是很了解，我们制曲机厂家就来详细介绍下：大曲的堆积培养方法及步骤。
一、堆曲
将曲坯放置2-3小时，待表面稍干、稍硬后，移入培养箱培养，先在靠近墙体的地面铺一层稻草，厚度约15厘米，重庆制曲机，起到保温作用，将曲块分为三个水平块和三个垂直块，弯块间距约2cm，用草隔开，线路与相邻曲块靠得很近，排满一层曲坯后，制曲机多少钱，在曲块上再铺一层稻草，厚约7厘米，然后在曲块上排满，曲块的水平刚性布置应与下层错开，以利于空气流通，排到四到五层，然后排到第二排，直到房间里只剩下1-2排空白，给下一个转弯留出空间。
二、盖草喷水
曲块堆放完毕后，用稻草覆盖曲块顶部及四周，进行保温保湿，经常在曲桩上方的秸秆层上洒水是---的，夏季喷水量大于冬季，且以不流入曲桩为准。
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