购买炉子时我们要知道的规范操作：
1、当炉前表温上升到300℃时，请调小或者关闭进风、排烟风门，炉膛木炭处于自然；
2、当炉前表温上升到260℃时，大型烤鱼炉，就可以正常进行烤鱼加工；
3、烤鱼炉炉膛温度不得超过400℃；如有炉前表温上升400℃时，请及时打开排烟风门，调小进风风门，关闭炉门；
4、烤鱼要根据鱼类按分区加工；
5、每天工作完成后，必须完全清理炉内余下的木炭和炉灰；
6、关闭炉门进风、排烟风门等；
7、工作午休时，烤鱼炉的炉门和小门及进风、排烟风门必需处于关闭状态。
不锈钢无l烟烤鱼炉， 烧烤鱼炉， 开封多功能烤鱼炉产品介绍：不锈钢无l烟烤鱼炉使用起来无l烟、无杂质。烧烤鱼炉，炉内美食，炉外美景，保温隔热效果好。多功能烤鱼炉支持批发定制，我们坚持用加厚的不锈钢板，不怕火炼，烤鱼炉厂家，坚固---。商用智能电烤鱼箱 仪表控制系统与主箱体采用分开设计，既增加了产品的可操作性，又避免了高温带来的损坏。大型无l烟燃气烤鱼炉可根据需要设定任意温度和任意运行时间。
烤鱼炉用三相电的接线方法
烤鱼炉功率大，必须接380v的三相电，接线方法：
y形接法的负载引线为三条火线、一条零线和一条地线，三条火线之间的电压为380v，烤鱼炉设备，任一火线对零线或对地线的电压为220v。
烤鱼箱接线方法是星形接法，火线 零线 地线，烤箱配电柜 有加热管的电源线，烤鱼炉，传感器线，地线，火线，零线。
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