柠檬酸铵主要用于化工分析，工业水处理，金属清洗(石油管道清洗)，陶瓷分散齐u、助渗剂，洗涤剂原料、及土壤改良剂组分，还用于、电子等工业。分析化学中用作化学试剂，如肥料中磷酸盐的测定，测定磷酸盐及化肥中有效磷酸。电镀工业用作无电镀络合剂。机械工业用于配制防锈剂。在食品工业中作缓冲剂、乳化剂等。eec主要用于干酪加工。制备柠檬酸铵通常采用柠檬酸与碳---铵进行中和反应，通过活性炭脱色、---物除杂、过滤、真空浓缩、结晶及烘干等工序而制成。该法存在原材料利用率不高，工业级柠檬酸铵生产厂家，生产工艺长，物料蒸发量大，能耗高，特·别是在中和过程中有大量co2废气排放，而co2被认为是危害地球环境的主要温室气体。
一、柠檬酸铵的效果和功效1、柠檬酸铵适用于化工分析，工业中水处理，石油管道疏通。2、柠檬酸铵还使用于机械工程用以配置防锈油。3、柠檬酸铵的有机化学特性可应用于化肥中磷酸盐的测量，测定磷酸盐及肥料中合理磷酸。4、柠檬酸铵在电镀工艺业也应用的较为普遍，可做为无电镀工艺的络合剂。5、柠檬酸铵毒性较低，工业级柠檬酸铵生产厂家，相对稳定在也用以食品企业等。
方法1：一种原料利用率高，制备工艺简单，生产能耗低且 无污染柠檬酸铵的制备方法：
a. 以柠檬酸，液氨为原料；
b. 将柠檬酸加水配制为30％浓度的柠檬酸水溶液；
c. 对柠檬酸水溶液直接通以液氨氨解；
d. 控制通氨速度及流量，利用反应的中和热真空浓缩物料，使 物料浓缩温度为65℃，氨解终点的ph值为6.6
e. 冷却结晶，离心分离，烘干，一次母液可循环使用。
f. 将二次及二次以上母液置于中和罐，龙岩柠檬酸铵生产厂家，在中和罐---母液ph值 调节在7.0，工业级柠檬酸铵生产厂家，根据母液中杂质含量情况加入氧化剂，进行氧化脱色， 同时加入少量活性炭吸附脱色，然后用---铵除去铁及重金属离子， 整个除杂脱色过程中物料温度控制在60℃左右，过滤。
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