加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分自由水和部分结合水会急剧蒸发而喷出,皮皮虾真空油炸设备价格,使组织形成疏松多孔的结构;皮皮虾真空油炸设备
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真空油炸果蔬脆片休闲零食 与传统休闲零食的优劣势区分
果蔬脆片休闲食品 传统休闲食品 食用油 芥花油,富含60%不饱和脂肪酸,含油率5%-12% 棕榈油,饱和脂肪酸含量超过60%以上,含油率25%-35% 加工 真空技术,油温80℃以上,皮皮虾真空油炸设备多少钱,---的保留营养成分 传统高温油炸技术,油温120℃以上 口感 酥脆可口,风味,皮皮虾真空油炸设备生产厂家,保留产品的原味 油腻,口感差,容易上火 脱水 真空抽水,含水率5%以下 传统抽水,含水量高 添加物 不添加任何防腐剂品,不流失本身的口感及风味 为了将口感更具有美味,常添加香精、提味粉等人工调味料 营养价值 富含植物纤维,矿物质、碳水化合物和植物蛋白,补充人体所需 热量高,高温易产生致ai物质,危害人体健康 色泽以及形状 保持原有的色泽及形状 色泽及形状遭到破坏 保质期 12个月 尽快食用,容易回潮 皮皮虾真空油炸设备皮皮虾真空油炸设备 皮皮虾真空油炸设备生产厂家皮皮虾真空油炸设备生产厂家皮皮虾真空油炸设备生产厂家 皮皮虾真空油炸设备生产厂家 皮皮虾真空油炸设备生产厂家 皮皮虾真空油炸设备皮皮虾真空油炸设备皮皮虾真空油炸设备 皮皮虾真空油炸设备 皮皮虾真空油炸设备皮皮虾真空油炸设备皮皮虾真空油炸设备生产厂家皮皮虾真空油炸设备生产厂家皮皮虾真空油炸设备生产厂家
---产品天然绿色。生产产品的时候,在给不锈钢列管加热的阶段,该设备能够迅速升温,而且油温恒定,---了产品的色,香,皮皮虾真空油炸设备,味,形具佳。
,节能。该设备拥有十分---的脱油装置,它主要采用齿轮减速、电机一体的马达,直接与货篮轴连接,脱油迅速,自由减速停机,不会出现皮带传动的打滑现象,保障产品的完整,不破碎,成品率高。并且它还采用双级真空系统,冷凝器,---真空表压可达-0.1mpa,可缩短加工时间,提,含油率低。
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