食品种类繁多，成分构成复杂，根据使用的目的不同，宁夏食品检测项目也有差异。
1、理化常规：水分、灰分、密度、净含量、半纤维素、干燥失重、灼烧残渣、单糖、二糖、低聚糖、多糖、红外鉴别、比旋度、酸价、---化值、总碳水化合物、总可溶性膳食纤维、总不可溶性膳食纤维、纤维素、果胶、树胶、木质素、抗性淀粉等。
2、元素食品检测：铁、锌、钠、铬、锰、钴、镍、氟、碘、硒、钒、钼、---、铅、含无机、含、锡等。
3、食品添加剂检测：甜味剂糖精钠、甜蜜素等、漂白剂---酸盐、等、剂------茴香醚等、防腐剂山梨酸、------等、护色剂、亚等、着色剂胭脂红、柠檬黄等、面粉处理剂---化------等、水分保持剂磷酸盐等等。
4、残留食品检测：有机磷：异---、氧化、---、克线丹、地亚农、磷、---磷、二---磷、倍---、蜱、蜱、磷、---、---、杀螟---等。
中新重远宁夏检测技术有限公司是一家从事第三方食品、食品、化妆品安全检测、管理体系、食品安全相关法规和标准技术咨询服务等的---有限责任公司，是一家---于食品安全检测的第三方检测机构。公司现具备---的检测产品类别包括绝大部分加工食品、农产品、食品、食品接触材料、化妆品、---卫生用品、农产品产地环境、公共场所卫生、水质等，检测项目覆盖常规理化、微生物、重金属、农-残留、生物因素、---原、---、添加剂、营养指标等，获得---项目多达500多个产品类别，3000多项检测参数，致力于成为宁夏乃至西北地区食品及相关产品检测---较为齐备的实验室之一。
宁夏食品检验内容十分丰富，包括食品营养成分分析，食品中污染物质分析，食品辅助材料及食品添加剂分析，食品感官鉴定等。狭义的食品检验通常是指宁夏银川食品检验机构依据《------食品卫生法》规定的卫生标准，对食品所进行的检验，包括对食品的外包装、内包装、标志、唛头和商品体外观的特性、理化指标以及其它一些卫生指标所进行的检验。检方法主要有感官检验法和理化检验法。
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(1)宁夏水质检测地表水样的采集
采样前的准备采样前，要根据检测项目的性质和采样方法的要求，选择适宜材质的盛水容器和采样器，并清洗干净。此外，还需准备好交通工具。交通工具常使用船只。对采样器具的材质要求化学性能稳定，大小和形状适宜，不吸附欲测组分，容易清洗并可反复使用。采样方法和采样器(或采水器)在河流、湖泊、水库、海洋中采样，常来检测船可采样船、手划船等交通工具到采样点采集，也可涉水或在桥上采集。采集表层水水样时，可用适当的容器如塑料筒等直接采取。采集深层水水样时，水质检测项目有哪些，可用简易采水器、深层采水器、采水泵、自动采水器等。
(2)地下水样的采集
井水：从检测井中采集水样常利用抽水机设备。启动后，先放水数分钟，将积留在管道内的陈旧水排出，水质检测多少钱一次，然后用采样容器(已预先
洗净)接取水样。对于无抽水设备的水井。可选择适合的采水器采集水样，如深层采水器、自动采水器等。泉水、自来水：对于自
来水、喷泉水，在涌水口处直接采样。对于不自喷泉水，用采集井水水样的方法采样。对于自来水，先将水完全打开，将积存在
管道中的陈旧水排出后再采样。地下水的水质比较稳定，一般采集瞬时水样即能有较好的代表性。
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