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为什么在补酶期间要大量饮水？
酶对酶的水解反应
水解作用是指一种化合物在体内与水发生反应，并分解成两种或多种物质。
在国际酶解酶学会命名的六类酶中，水解酶类酶是指水和酵素直接进行水解反应。例如蛋白质酵素的水解转化成---酸，大量的脂肪颗粒(甘油三酯)水解成较小的脂肪酸和甘油等。
水是一种营养素，如果人的生理机能缺乏水分，身体就不能正常地充分地进行“自由水渗透”，那么，水解作用就不可能发生，机体就会失去关键的水解功能，从而导致机体不能正常地充分地吸收和利用。
水解主要体现在水的代谢方面，人体在吸收食物(包括营养物和酵素)之前，水本身需要先被分解，发生水解反应，所以服用酵素产品时，五味子酵素代工，一定要多补充水分，以利于水解反应，让酵素中的有效成分从口腔粘膜-食道粘膜-胃肠粘膜迅速吸收，尽快到达机体急需的部位。
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1.酵素菌生物有机饲料在养殖业上的应用
相关研究表明，酵素菌发酵蛋白饲料可---提高鸡蛋蛋白质含量，降低蛋黄胆固醇含量 ；
将生物酵素添加到猪饲料进行喂养，可------育肥猪的健康状况，提高猪的平均增重，降低耗料增重比，降低饲料成本 ；
使用动物酵素后，奶牛炎的发生率明显减低，产奶量明显增加 ；
使用酵素菌生物有机鱼肥能促进水体中所含的浮游生物的生长，---加快水产品的繁殖速度，同时具有改良水质，净化水体，平衡藻相、菌相，抑制有害菌、病原微生物生长的作用 。
2.酵素在日化领域的应用
酵素化妆品是包括酶以及产酶微生物和相关调节因子的一类生物制品，在------、脱屑、、---、、等方面发挥 多重功效。现已有169个酶类及108个酵素类进口化妆品批文，国产有15个酶类和2个米糠酵素特殊用途化妆品批文，近年国产非特殊用途酵素化妆品突飞猛进，五味子酵素工厂，仅产品名称含酵素一词的化妆品就已备案3000多个，大多为添加了蛋白酶、酵母提取物、酵母菌发酵产物和乳酸菌发酵产物等的产品，五味子酵素，并以面膜、洗发护发和沐浴系列化妆品为主。酵素化妆品是近年化妆品领域的---，五味子酵素贴牌加工，发展前景广阔。
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酶的作用：
分班了，毛病越来越多，而酵素也是很多人选择用来保健的一种食疗产品，很多医生都吃。华中科技大学博士生---赵黎明在专i业期刊上发表署名文章，总结了酵素食品对健康的好处：酵素食品是指以新鲜果蔬、谷类、菌菇或其它食用植物为原料，通过微生物发酵而成的功能产品，具有丰富的生物活性物质。其具有清除自由基、抗i氧化作用；预防---、肥i胖症等---；保护修复肝 l脏；减缓糖 l尿病四大功效。要按保养量来吃，酵素不是神药，不能一次搞定，长时间吃才有用。
正确使用酶的时间：
无论你是已经服用酵素还是准备服用，都要看看本文，对照自己的服用是否正确，如果服用不当就不健康，还可能会有---的后果。
早服：加防 l疫，抗老化。
早晨起来喝一杯酵素，用温---。具有增强抗 l疫力、抗 l衰老等功能。
夜间服用：有助于睡眠
在饭前吃酵素，可以帮助--- l的睡眠。如饭后服用请不要刚吃饱就喝酵素，会长胖哦。年长的人不要在睡前吃酵素，因为睡前喝太多水会引起夜尿，导致睡眠不好。
空腹食用：充分利用
空腹食用可以使酵素更快地进入肠道，有利于肠吸收，减少食物对其生物利用度的---影响。
胃i病---饭后服用
餐后30分钟左右服用酵素，以减少酵素对胃肠的---，有利于酵素的吸收和利用。
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