选购电烤箱的具体步骤如下：
1、检查外观箱体烘漆光洁厚实无剥落;内腔、烤网镀铬层光亮、平滑无剥落;炉门开闭---。格架拆装方便;加热器安装牢固，适当用力可以拔下。
2、通电试验接通电源，将转换开关转到上部加热器通电位置，上部升温灯亮，食品电烤箱，3min后，商用电烤箱，应有温升。再将转换开关拨到下部加热器通电位置，相应指示灯亮，过几分钟后，要求有温升。，将开关置于全接通位置，将箱温控制值拨在200℃位置，要求在15min内温度升到200℃。
3、定时检查有定时器的电烤箱，应检查定时时间是否准确。
4、恒温检查试验100℃和250℃恒温性能。
烤箱省电方法：1、烤箱在功率 方面一定要设计合理，功率做小了生产效率低，功率做大了烤箱耗电---，使用和选购烤箱的时候，重庆电烤箱，一定要选生产厂家；2、需根据烤箱产品温度的不同，设置多个不同档位。3、不同的温度开启不同的加热单位；从而达到省电的效果；4、养成---的操作习惯，烤箱在没工作时必须关掉总开关；
烤箱虽然可以给生活带来便利，但是也带来了不小的耗费
在使用电烤箱时，应注意以下事项：
取用食品要停电操作，用手柄叉卡好烤盘，以防止触碰-元件手指。
保持内腔壁洁净，烘烤食品完毕，若内腔有调料、油渍等物，电烤箱的价格，可用毛巾润湿肥皂水轻擦烤箱内腔壁达洁净为止，并且从炉门排出湿气
，烤箱表水冲洗内腔，以防止电气元件受潮。不用时把功率、温度控制、定时三个转换开关转到关停位置上，放在干燥、通风、洁净处。
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