柠檬酸钙也成为枸缘酸钙,食品级柠檬酸钙批发,是有机钙的一种,钙强化的重要资源之一。柠檬酸钙合成后,是配体螯合物,一个钙离子和两个柠檬酸钙酸根相结合,为白---末,无色无味,难溶于水却易溶于---,在胃酸的作用下,分解成一个钙离子和两个负一价的柠檬酸钙根。进入肠道以柠檬酸钙负离子形式扩散吸收,扩散吸收形式存在于整个肠道中,并且各部位的吸收率相同,而吸收量的多少只取决于肠道中负一价的柠檬酸钙的含量。吸收后进入到---中,以负价柠檬酸形式存在,占血钙的1.7%存在,在---中起到中间过度缓冲调解平衡---游离钙的作用,当---中钙离子缺乏时,由脏进行分解,缓缓向---释放钙离子。
柠檬酸钙具有以下特性:
1营养性。产品中的柠檬酸经---循环,终生成 co2 和 h2o 产生 atp 三磷 酸 腺 苷, 为机体提供能量,促进机体生长发育。
2安全性。柠檬酸钙是一种优良的食品添加剂和营养 强 化 剂,食品级柠檬酸钙批发,能 在 许 多 食 品 的 生 产 中 添 加 应用。
3易吸收。柠檬酸钙对肠胃无---作用,可不经胃酸中和而直接被人体吸收,食品级柠檬酸钙批发,吸收率高。
柠檬酸钙不仅是的钙源,还有很多其他无机酸、有机酸所不能比拟的优势,其生物活性高于---酸钙、乳酸钙、磷酸钙和碳酸钙等。美国 《---医生案头手册》使用柠檬酸钙作为---补钙剂。
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