目前中国的鲜肉消费量占猪肉消费总量的85%,上海生猪屠宰分割输送线,来自荷兰合作银行的数据报告-,发达的鲜肉物流采用冷链,而中国在2012年占比仅为15%。随着消费者对食品安全意识和健康需求的提高,建设现代化的冷链物流全程-肉品,是非常具有战略意义的措施,并将促进猪肉消费的格局改变。冷链物流作为近年来-的鲜肉运输手段,也是本次国际肉业博览会的关注重点。
肉类分割加工设备
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