一,水果酒发酵罐的结构特性1.可以在线cip清洗,sip灭菌121°c/0.1mpa。2.按照卫生水平要求设计,结构设计极其人性化,操作方便。移动稳定且没有噪音。3.适当的直径高比设计,根据需要定制搅拌机,节能,搅拌机,发酵效果好。4.内罐体表面镜面抛光处理(粗糙度ra≤0.4µm);各进出管口、视镜、人孔等工艺开孔与内罐体焊接处均采用拉伸翻边工艺圆弧过渡,光滑易清洗无死角,---生产过程的---性、稳定性,符合“c---”等规范要求。二,发酵的基本步骤1校对ph电极和溶氧电极。2)罐体灭菌。根据需要将培育基配入罐体,按需求封好后将罐体放入大灭菌锅灭菌115℃,30分钟。3)待罐体冷却后,将其置于发酵台上,安装无缺;翻开冷却水,翻开气泵电源,衔接通气管道开端通气,调理进气旋钮使通气量恰当;翻开水果酒发酵罐电源,设置温度、ph、拌和速度等,640r/min下开机滚动30min,设定溶氧电---100。4).待温度安稳,各项参数都正确后,将预摇好的种子接入,开端发酵计时,并开端记载各种参数。5).发酵结束后清洁罐体和电极,将电极刺进有4m的三角瓶中待用。罐体:首要用来培---酵各种菌体,密封性要好。
水果酒发酵罐的工作原理是:利用机械搅拌和搅拌物料产生轴向和径向流动,使罐内物料充分混合,液体中的固体保持悬浮状态,水果酒发酵罐生产厂家,有利于固体与营养物质充分接触,便于营养物质吸收;另一方面可破泡,增加气液接触面积,提高气液之间的传质速率,强化氧传递效果,消除泡沫。同时引入无菌空气,维持---对氧气的需求,可以满足好氧菌的生长和发酵。水果酒发酵罐,工业上用于微生物发酵的装置。筒体主体一般采用不锈钢板制作,其体积在1m3至数百m3之间。。在设计加工时应注意结构严密,合理。具有蒸汽灭菌能力,操作灵活性适当,水果酒发酵罐原理,内部附件少避免死角,水果酒发酵罐,材料和能量传递性能强,并可适当调整,以方便清洗,水果酒发酵罐供应商,减少污染,适合生产多种产品和降低能耗。
一,水果酒发酵罐的使用方法1.校正ph电极和溶氧电极。罐体灭菌。根据需要将培养基配入罐体,按要求封好后将罐体放入大灭菌锅灭菌。2.待罐体冷却后,将其置于发酵台上,安装完好;打开冷却水,打开气泵电源,连接通气管道开始通气,调节进气旋钮使通气量适当。3.待温度稳定,各项参数都正确后,将预摇好的种子接入,开始发酵计时,并开始记录各种参数。4.发酵完毕后清洗罐体和电极,将电极插入有4m的三角瓶中待用。要求填写登记本,由负责人签字。水应立即擦干。
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