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葡萄酒的酒色，是品葡萄酒的个线索，它能告诉你什么？
酒色是品葡萄酒的个线索，它可能为你提供与这杯葡萄酒有关的品种、年龄和味道的一些初步判断。在学习葡萄酒盲品或者进行葡萄酒盲品时，步也是观察葡萄酒的外观，也就是葡萄酒的酒色。
为了正确观察葡萄酒的酒色，巴罗洛红葡萄酒多少钱，将葡萄酒放置在白色背景前观察，倾斜玻璃杯以观察其颜色强度和边缘、中心的颜色。
葡萄酒酒色可以了解什么？
首先，葡萄酒的颜色来自酿酒和发酵过程中果皮里提取的颜色。下面就拿白葡萄酒和红葡萄酒为例说一下葡萄酒的酒别。
白葡萄酒
白葡萄酒是由白葡萄酿制的，采摘时葡萄呈现黄色或者绿色。酿造白葡萄酒，葡萄皮需要在发酵前与葡萄汁进行分离。但是众所周知白葡萄酒也有多种多样的颜色，主要颜色有黄绿色，稻草黄，金黄色，黄棕色，琥珀绿色，棕色。那么这些颜色又能看出什么端倪呢？
1.年龄：当白葡萄酒还很“年轻”的时候，他们一般看起来颜色很浅，甚至带有一点点美丽的淡绿色，暗示了它们清爽的口感。
2.品种的成熟度：一般来说，浅金黄色、中等酒体的白葡萄酒都会有一种丰富的油脂感。这种酒的颜色与葡萄的成熟程度相关，越成熟其颜色越深。
3.发酵方式：对于甜白葡萄酒，比如苏玳甜酒，由于它们是在木桶而不是不锈钢罐中发酵，氧化的程度更高，会呈现金黄色。
4.陈酿时间：白葡萄酒的酒色会随着陈酿时间的加长发生---的变化，从浅黄色逐渐转为棕色。而随着陈年时间的增长，可以用一个专有词汇来描述——“马德拉化maderization”，白葡萄酒的颜色会逐渐变得---，巴罗洛红葡萄酒供应，甚至趋于金黄或褐色，像大西洋群岛马德拉盛产的马德拉酒一样。
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红酒和干红葡萄酒的区别
大家好，下面将由广州曼杜丽沙贸易有限公司回答您红酒和干红葡萄酒的区别在哪里。
干红也叫作干红葡萄酒，原瓶巴罗洛红葡萄酒，干红和葡萄酒区别是干红没有糖，泸州巴罗洛红葡萄酒，所以不甜，干红在葡萄酿造的过程中消耗了所有的糖，所以干红葡萄酒比起葡萄酒是相对苦涩一些的。
1、甜度的区别。红酒和干红葡萄酒甜度的差别很大，红酒中含有的---含量会高，所以喝起来要更甜；
干红葡萄酒中含有的糖分会比较少，所以喝起来口感不甜。
2、酿造的区别。红酒在酿造的过程中会加入适量的糖，而且还会去掉果梗等；干红葡萄酒酿造的工序复杂，会把糖分转化成酒精。
建议没怎么喝过红酒的人先从葡萄酒开始尝试。
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葡萄酒与美食有哪些---搭配
首先匹配的：干型桃红葡萄酒搭配饭前甜点桃红葡萄酒搭配奶酪
第二种匹配的：未经橡木桶陈酿的白葡萄酒搭配柠檬果汁
第三种匹配的：低酒精度的葡萄酒搭配辛辣食物
第四种匹配的：含单宁的红葡萄酒搭配丰富的红肉
第五种匹配的：含果酱的葡萄酒搭配白肉
第六种匹配的：地道的葡萄酒搭配地道的食物
第七种匹配的：清淡的葡萄酒搭配甜点
我们在享受美食的时候，鸡肉或者猪肉中的蛋白质并不是重点，重要的是我们品尝猪肋骨与富含果酱的白葡萄酒或红葡萄酒搭配一起食用时的口感。你肯定会毫不犹豫地表示，富含果酱的葡萄酒和白肉是搭配。
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