无土栽培是不用土壤，而用非土壤的固体材料作基质，浇营养液，或不用任何基质，而利用水培或雾培、岩棉等方式进行作物种植，称为无土栽培。按是否利用基质，又可分为基质栽培和营养液栽培，前者是利用蛭石、珍珠岩、岩棉等基质并浇灌营养液苗；后者不用任何基质，只利用某些支撑物和营养液。
无土栽培中用人工配制的培养液，供给植物矿物营养的需要。
无土栽培工厂化叶菜水培
无土栽培叶菜类蔬菜多食用植物的茎叶，有些叶菜还以生食为主，这就要求产品鲜嫩、洁净、无污染。由于土培蔬菜容易受污染，沾有泥土，清洗起来不方便，而无土栽培水培叶菜类比土培叶菜---，洁净、鲜嫩、口感好、品质。因此，无土栽培水培在叶菜蔬菜生产中的应用已日趋广泛。
滴灌系统使用时要注意以下事项：要使用较高纯度的肥料，避免使用有不溶性杂质的原料配成的营养液；营养液池和罐要经常清除杂质和沉淀物；要定期检查滴灌系统运行情况，避免摘头堵塞和流量不均，及时清理过滤器，以利水流畅通。
一般每隔3～5d用清水冲洗一次滴灌系统。如果是带水阻管的小段滴头堵塞可用针通；如是发丝管类滴头堵塞，要拔下来用酸清洗，---堵塞则弃之不用；如用人工开闭阀供液的，在未供完液前，看守人不能离开岗位，以免过量供量。
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