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中秋节的由来与传说
八月间，手提袋，正是芋的收成时节，农民都习惯以芋头来祭拜祖先。这固然与农事有关，但民间还有一则流传广泛的传说：1279年，蒙古族灭了南宋，建立元朝，对---进行了残酷的统治。
马发据守潮州抗元，城破后，百姓惨遭杀。为了不忘胡人统治之苦，后人就取芋头与“胡头”谐音，且形似人头，以此来祭奠祖先，历代相传，至今犹存。中秋夜烧塔在一些地方也很盛行。
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火腿月饼，咸甜交织，咸咸的火腿和甜甜的面饼融合，让爱它的人能连吃几个，恨它的人食不下咽。你们猜，卡妞属于哪一类？果泥月饼可谓是送礼---，水果馅在面饼的包裹下发酵着甜意，手提袋加工，这种月饼看上去很甜，吃上去更甜，年年都逃不过甜到心尖的一击。想到这，牙就痛了。早在魏晋乐府《子夜四十歌》中，就有一首《秋有月》描写道：“仰头望明月，寄情千里的光”。
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徐达就攻下元大都，手提袋定制，起义成功了。消息传来，朱元璋高兴得连忙传下口谕，在即将来临的中秋节，让全体将士与民同乐，手工手提袋，并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”，作为节令糕点赏赐群臣。
此后，“月饼”制作越发精细，品种更多，大者如圆盘，成为馈赠的佳品。以后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。
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