卤肉饭加盟多少钱|阿么麻辣烫招商|只友卤肉饭

沧州市玩味儿阿么餐饮管理有限公司为您提供卤肉饭加盟多少钱|阿么麻辣烫招商|只友卤肉饭。自制麻辣烫让你流口水
　　
　　玩味儿阿么餐饮管理有限公司，总部位于河北省沧州经济开发区。是集餐饮管理、餐饮服务、餐饮策划及咨询，企业形象策划，市场营销策划，餐具，餐饮设备及相关配套设备批发于一体的有限责任公司。公司旗下目前拥有两---，均为快餐类品牌，主要通过快餐店加盟合作的方式向外拓展，目前合作商家约50家。自公司创立以来，一直致力于健康快餐品牌的研发和传承，始终坚持“用爱经营，传承---”的经营理念，并形成一套完整的合作、---一站式服务体系。希望通过我们的研发团队和不懈努力，将中小型快餐店推广到全国，实现和合作商家的互利共赢！
　　
　　自制麻辣烫做法，让你流口水！
　　
　　1)、火锅底用料：
　　
　　1、豆瓣酱三大匙。2、豆豉一大匙。3、酱油半汤匙。4、醪糟汁半汤匙。5、泡酸菜约三两。6、花椒一大匙。7、干辣椒半两。8、葱一两。9、蒜苗一两。10、老姜一块。11、蒜半个。12、淀粉一汤匙。13、盐、鸡精适量。
　　
　　火锅麻辣烫底料做法:
　　
　　1、姜、蒜切细粒;泡酸菜切丝;葱切段;蒜苗切长段。
　　
　　2、锅中放油烧至五成热，依次放入花椒、干辣椒段、姜蒜粒、豆瓣酱、豆豉用小火炒约半分钟，再下泡酸菜同炒约一分半钟。
　　
　　3、加入约四斤猪腿骨汤。
　　
　　4、烧沸后下酱油、醪糟汁、葱段、蒜苗段、盐、鸡精，改中小火熬约十分钟。
　　
　　2)配菜：
　　
　　笋尖、粉丝、猪腰、海带、豆腐干、木耳、素黄喉、大白菜、金针菇、姬菇、香菇、牛肉、腊肉、生菜、菜花、香菜(各钟配菜的量以就餐人数而定，还可依个人喜好配上其它食料)。
　　
　　配菜做法：
　　
　　笋尖剖开下沸水锅中煮五分钟，捞出后用清水漂上；条粉用热水泡发胀;豆干斜切成片;木耳泡发后撕片；素黄喉清洗几遍后用清水漂上；;大白菜横切成两段；海带在沸水锅中煮约半小时后用清水漂上；香菇对半撕开；腊肉切片;菜花洗净后切小朵；牛肉切薄片用盐、嫩肉粉、干淀粉抓匀码味；猪腰切薄片用盐、干淀粉抓匀码味。
　　
　　7. 油炸花生米，冷油下花生米，防糊，花生米提前泡水剥皮。
　　
　　8. 炸辣椒油，先把辣椒打碎，放入碗里，再打油加热要快冒烟，把热油浇在辣椒里。
　　
　　9. 把煮好的面条和粉丝盛到盆里，把菜和煮菜的锅底倒入面条里，加麻酱，辣椒油，花生米，糖，醋，盐，鸡精，就可以吃美味的麻辣
　　
　　烫了。
     联系时请说明是在云商网上看到的此信息，谢谢！
     联系电话：400-6031701，19931738067，欢迎您的来电咨询！
     本页网址：https://www.ynshangji.com/cp/11673596.html
     推荐关键词： 麻辣烫, 卤肉饭, 素卤肉饭, 板栗鸡块饭, 红烧丸子饭