食用菌是伴随我国改革开放快速形成的一项新兴产业，由于其营养、美味、保健三大特点所带来的---市场需求，---了产业规模快速扩张，目前我国已成为全球食用菌产量---大国，占总产量的70%。2017年中国食用菌总产量达到2936万吨，产值超过1800亿元，出口创汇20多亿美元。全国食用菌工厂化生产企业超过800家。

　　据中国市场-在线网发布的2018-2023年中国食用菌市场专题研究分析与发展前景预测报告显示，随着生活水平的提高，消费者对农产品的安全问题也越来越关注。随着生态发展理念逐渐被广大食用菌从业者所认识和重视，各地独辟“绿”径，食用菌的可循环发展作用逐渐---，生产过程中利用秸秆等农业废弃物，形成培养料使用后又能作为---有机肥，促进了有机农业的发展，并有效地将“绿色效应”向食用菌产业延伸，成为食用菌转型升级的新推动力。食用菌生态化发展已是---。

[正文目录] 网上阅读：#160;

---章食用菌行业相关概述

　　　　一、食用菌产品概述

　　　　三、食用菌典型品种

　　　　一、食用菌食用价值

　　第三节食用菌生产经营模式

　　　　二、公司农户生产模式

　　---节食用菌产业链生产环节分析

　　　　二、食用菌原料投入

　　第二节食用菌产业链加工环节分析

　　　　二、食用菌加工处理

　　第三节食用菌产业链销售环节分析

　　　　二、食用菌市场销售

　　第四节食用菌循环经济产业现状

　　　　二、食用菌循环经济产业现状

　　　　四、食用菌循环利用模式特点

　　　　　　一用作菌糠饲料

　　　　　　三发酵生产沼气

　　　　　　五用作二次栽培配料

　　---节食用菌产业发展现状

　　　　二、全球食用菌生产特殊要求

　　　　四、有机食用菌产业前景

　　　　一、美国食用菌发展主要历程

　　　　三、美国食用菌产品消费规定

　　　　五、美国食用菌典型企业分析

　　　　一、日本食用菌产业发展概述

　　　　三、日本食用菌产品消费规定

　　　　五、日本食用菌销售渠道分析

　　　　一、韩国食用菌生产投入分析

　　　　三、韩国食用菌产量情况分析

　　　　五、韩国食用菌产业发展启示

　　　　一、加大宣传力度提升消费意识

　　　　三、完善食用菌产品标准化体系

第4章中国食用菌行业发展规模及现状分析

　　　　一、食用菌行业发展现状

　　　　三、食用菌标准体系建设

　　　　一、产业规模日益壮大

　　　　三、产销对接效果明显

　　　　五、循环利用成果---

　　　　一、食用菌产量情况分析

　　　　三、食用菌生产区域分布

　　　　一、小蘑菇新农村行动计划作用

　　　　三、小蘑菇新农村行动具体目标

　　　　五、小蘑菇新农村行动主要---

　　第五节食用菌产业化建设---市县

　　　　二、食用菌产业化发展---县建设目标

　　　　四、食用菌产业化发展---县申报程序

　　---节食用菌生产投入及经营效率

　　　　　　一不同规模菇农的分布情况

　　　　　　三不同规模菇农总收入情况

　　　　二、不同规模菇农投入情况分析

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