乌鲁木齐黄多虾种场
l杯量法用高度、直径5厘米左右的塑料杯，在底部打多个漏水孔，再用40目的筛绢垫底，即制成计数量杯。计数时将暂养的虾苗捞入集苗小箱，以后将小箱慢慢提起，使虾苗集中了一角，用制作光洁的小虾兜捞苗倒入杯中，再将虾苗倒入带水的小盆中过数，即可计数发苗。
2重量法即随机取少量虾苗 10一 20克，称重过数，通过2～3次即可定量。操作时用小桶装少量水称重，以后放入虾苗称重，确定虾苗重量后过数，确定单位重量的尾数后即可计数发苗。此方法计量速度要轻快，而且每次的虾苗数量要与装运容器所装数量基本一致，否则很不方便，---是尼龙袋装运更不方便，所以一般情况下不采用重量法计发虾苗08年，安徽大学科研人员对合肥附近的小龙虾进行调查，同样发现几丁质外骨骼和内脏中的重金属要高于肌肉中，并猜测-把重金属转移到外壳，然后通过不断蜕皮把---转移出体内，正是它可以耐受重金属污染的原因之一无螯：与龙虾相似的海螯虾有不对称的螯。
硬壳与软壳：大西洋龙虾的成长需要换壳，新换的虾壳又薄又软。在加拿大，龙虾捕捞季节尽量错开换壳的夏季，而捕获的大多数加拿---西洋龙虾都是硬壳龙虾。
换壳：换壳活动伴随着龙虾成长的一生。在龙虾出生的头一年，它将经历10次换壳。龙虾将继续经历大约每年一次的换壳活动直到其成熟。成熟的龙虾可能每三年只换壳一次。
龙虾长到1磅重可以上市需要6～8年的时间。龙虾在温水中生长更快，并可在更短的时间内长到上市规格。石家庄黄多虾种于是通过市场采样，并设计了一个实验来考察
海水龙虾
对人类食用来说有意义的龙虾是龙虾属中的大龙虾比如中国南海龙虾palinurus versicolor维氏岩龙虾
1)同龄亲虾个体，雌虾比雄虾大；
2)体长相近的亲虾，雄性的大螯比雌性的粗大，且雄性大螯腕节和掌节上的棘突长而明显；
3)雌虾的-腹肢退化，很细小，第2腹肢正常，雄虾-、2腹肢变成管状，较长，为淡红色，第3、4、5腹肢为白色，这是雌雄之间在外形上明显的鉴别性特征。
2．性成熟
龙虾在天然环境中6～12个月龄达性成熟，已达性成熟的个体体重一般为30～100克。在人工饲养条件下，一般6个月可达性成熟。同龄亲虾，一般是雄虾个体比雌虾稍大。同池塘饲养的龙虾群体，雌雄性比接近1：1。贵阳培育中心龙虾场乌鲁木齐黄多虾种场
龙虾分布于---各大洲，品种繁多，一般栖息于温暖海洋的近海海底或岸边。中国产的龙虾至少在8种以上。主要的有：中国龙虾，呈橄榄色，产于广东沿海一带，体形较大，产量也较大；波纹龙虾，色形均似中国龙虾，产于南海近岸区；密毛龙虾，色形均同上两种，产于海南岛和-；-，有美丽五彩花纹，---可达4～5公斤，产于浙江舟山群岛一带，产量不大。此外，还有日本龙虾、杂色龙虾、少刺龙虾、长足龙虾等，但产量都很少。美洲螯龙虾homarus americanus)和挪威龙虾nephrops norvegicus价值---，常常以活龙虾的形式市售；可食部分为多肌肉的腹部和螯。真龙虾见于除极地外的所有海洋和较深的水域。欧洲龙虾homarus gammarus,即欧洲螯龙虾呈绿色，见于欧洲大西洋沿岸和地中海岩石质的海底。好望角螯龙虾homarus capensis见于南非周遭海域，体长可达10～13厘米，---商业价值。真龙虾见于除极地外的所有海洋和较深的水域龙虾耐低氧能力较强，在水体缺氧的环境下它可以爬上岸进行鳃呼吸以维持生存。水质的ph值在5.8～9范围内，溶氧低于1.5mg/l时仍能正常生存，正常生长要求溶解氧在3ml/l以上。
龙虾有很强的趋水流性，喜新水活水，逆水上溯，且喜集群生活。在养殖池中常成群---在进水口周围。下大雨天，该虾可逆向水流上岸边作短暂停留或逃逸，水中环境不适时也会爬上岸边栖息，因此养殖场地要有防逃的围栏设施。
进食方式
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