蒸熏炉厂家 烟熏箱供应商

山东振扬食品机械有限公司为您提供蒸熏炉厂家 烟熏箱供应商。蒸熏炉厂家 烟熏箱供应商 现在生活中烟熏的食物越来越多，不仅---，食品的色泽佳，并附有烟熏香味，使人感觉香而不腻，口感---。重要的是熏制的食品健康，不含有---，我公司是一家专门生产烟熏炉的厂家，烟熏炉均采用---食品级材质加工，技术优良、操作方便、稳定---。山东振扬食品机械欢迎您的来电咨询。
烟熏炉.结构简介
本机主要由炉体、加热系统、循环风系统、发烟系统、及电控系统等组成。
1、炉体：炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造，耐腐蚀。将制品挂在挂车上，送入炉体内，关好炉门，即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。
2. 加热系统 蒸煮部分：炉体外接蒸气系统，蒸汽通入炉体内，对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。
3.循环风系统 ：炉体顶部装有双速电动风机，大功率和大风量---炉内升温，使各处温度均匀一致，---制品的稳定---。
4. 发烟系统：炉体内存放在木屑的发烟盘，把木屑或者果糖存放到发烟盘上，按键控制面板的发烟按钮，并调节时间，烟雾会在炉体均匀的内熏制熟品。用发烟开关按键进行时间调节
5、电气控制系统
蒸熏箱电控部分采用可编程控制器，运行---且操作方便，防水性能好。该控制装置的存储能力达多个程序。可时刻了解每个加工步骤，并且可时刻显示各种设定值和实际值。显示的数值包括相对、箱内温度℃、加工时间分钟、程序。
烟熏炉操作过程：
●点按“工艺选择”，根据产品的熏制要求及工艺流程调整选择所需要的工艺；同时调整好相应的温度和时间，一般情况下烘干的温度设置在70度以内，蒸煮温度不过95度；设定完毕后点按“工艺启用”，返回后点按“---”，按“始动”后设备即按所设定启用的工艺参数进行工作；
●肉制品烟熏炉烘干所需蒸汽压力不小于0.3mpa；蒸煮时所需压力为低压，以不高于0.15mpa为宜，如压力过高则产品快速升温，极有可能产生爆肠或降低产品品质；蒸汽压力的调整通过电磁阀前部的阀门控制；
●产品中心温度由尖头的温度探头感应，一般插入产品内部；炉内温度由圆头的温度探头感应，放在炉体内部自然下垂即可；
●肉制品烟熏炉如遇到紧急情况应立即按下面板上的“急停”开关，故障排除后方可开机；
●每天工作完毕应对设备进行清洗，清洗时关闭炉门，打开清洗阀门可同时点按试车功能中的高压阀和风机高速，提升炉体内部温度，以提高清洗效果；炉体内部的清洗可用碱性溶剂擦拭；
●肉制品烟熏炉全部工作结束后，应再次炉内是否有异物，发烟炉内是否有明火，全部检查完毕无问题后关闭电源、压缩气、蒸汽、自来水后方可离开现场
肉制品烟熏炉，实验室用烟熏炉的触摸屏，可编程控制器及继电器，电磁阀等关键电气元件均采用进口产品。大视窗的人机界面，生动直观地显示设备运行状态，可在运行中---调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数，实验室用烟熏炉操作非常简单。具有优异的发烟及循环系统，可使炉内的烟雾均匀分布，从而使肉制品着色均匀，色泽美观，---产品具有较高的出品率。
诸城市振扬机械的烟熏炉30型和50型配置为内置发-的，50以上的烟熏标配的是外置发烟炉。这样配置的原因是30kg烤鸭烟熏炉和50kg烧鸡烟熏炉，产量较小，用这个比较方便。实验室用烟熏炉但是内置发烟的烟雾比较大，而且烟是直接进入炉内的，所以对产品可能造成污染，50型以上的烟熏炉，产量大配置外置发烟室，这样产量大，而且烟雾是经过滤网进入炉内的，做出来的牛肉，烧鸡，烤鸭等烟熏产品比较干净。、当然如果您想做成外置发烟，只需要加1000元，小型号也可以做外置发烟啦。

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