日产100L精酿啤酒设备、自酿啤酒设备

济南豪鲁机械设备有限公司为您提供日产100l精酿啤酒设备、自酿啤酒设备。一、快速详情
处理 发酵设备，捣碎和发酵 条件 新
产品地 山东济南 品牌 豪鲁
型号 100l 加工类型 啤酒设备
电压 220v/380v/用户要求 功率 标准8kw取决于大小
尺寸 用户要求/容量要求 重量 标准1-3t
ce，iso9001：2000，rosh 材料 sus304
应用 酒吧/酒馆/家/餐厅/酒店 交货时间 预付款0-25天
服务 提供本地安装和技术服务 --- 2年
依照精酿啤酒工艺，精酿啤酒设备也可以分为两大部分，即糖化和发酵两个工段的设备。
糖化工段用来制备麦汁。根据麦汁制备中糖化、过滤、煮沸、悬沉的工艺要求，糖化设备中需要有糖化锅，过滤槽，煮沸锅，旋沉槽来依次完成上述工艺过程，制得麦汁，精酿啤酒设备中一般使用糖化煮沸锅、过滤悬沉组合槽的两器式组合设备。过滤采用干法出槽，这样避免了环境污染又降低了成本，同时也降低了劳动强度。糖化工艺中需要用到的原料有麦芽，酒花，水。
糖化工艺需要热源对物料进行加热，通常使用的加热源有电加热、蒸汽加热或者直火加热方式，电加热采用电加热管直接加热液态物料，蒸汽加热采用蒸汽锅炉产生的饱和蒸汽通过糖化设备上的夹套式换热机构间接加热液态物料，直火加热则采用燃气火焰通过底部加热的传热方式进行加热。
麦汁制备过程在糖化设备中完成。同时需要一系列附属设备，包括上述所说的制备蒸汽的蒸汽锅炉，原料粉碎设备，水处理设备，换热设备，以及糖化用检测与服务设备等。这些附属设备和糖化设备按照一定的工艺流程和要求用来实现麦汁制备过程。
一般的，一个糖化周期需要6~8小时，酿酒师一般---可以选择制备1~2个批次。为了适应不同单批次规模麦汁制备的要求，可选的不同批次麦汁制备量的糖化设备有100l/批，200l/批，300l/批，500l/批，1000l10hl/批 等，这些不同的糖化设备的年糖化产能依次增大。
依据不同类型的啤酒发酵工艺，精酿啤酒在发酵工段的发酵周期长短也有所不同，少则十几天，多则半年之久，一般认为，发酵周期长的精酿啤酒的酒体品质要高于短发酵周期的精酿啤酒类型。
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