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苜蓿草可以加工成苜蓿草粉。其制作是多种加工储存方式中营养损失较少的一种。牧草草粉加工业在国际上已逐渐产业化,欧美各国早在二三十年代就开始草粉生产,到50年代,草粉生产技术已达到相当高的水平。目前,不少的草粉生产已实现化和集约化。现在多采用快速高温干燥法生产草粉,其方式有脱水苜蓿粉的生产,将收割后的苜蓿切断后以转鼓高温气流式牧草加工机组进行加工。在这个过程中,外界的高温空气将热能迅速传导给切碎的苜蓿草段,使鲜草中的水分迅速蒸发,经过几分钟的处理,即可得到干燥的草粉。因此,植物体本身生物化学变化和外界机械作用引起的营养流失大幅度降低。该加工过程受气候因素的影响小,生产周期短,生产---,可以充分起到利用资源的作用。紫花苜蓿加工成草粉作为家畜配合饲料的主要原料使用,起平衡日粮
性强。单株有效分枝30个以上;叶宽大而繁茂,叶长15~30厘米。宽处14厘米。绿色或紫红色;种子细小,园形、淡黄色,棕黄色或紫黑色,千粒重0.54克;生育期110~140天
生性粗放,对土壤选择性不严,分蘖旺盛,地下茎粗壮,根系发达。种子表面有蜡质,播种前宜先浸水---再播种,以提高发芽率。密度疏,耐旱性、耐暑性极强,耐寒性尚可,耐阴性强,耐踏性强。
多年生草本,灌木状。茎直立,---1米许,茎节显明,有钝棱。叶对生;叶柄长1~2厘米;叫片倒卵状长圆形至卵状长圆形,或椭圆披针形,长5~16厘米,宽2.5~6厘米,先端渐尖,基部渐狭,边缘有浅锯齿。穗状花序顶生;苞片叶状,长1~1.5厘米,早落;萼5全裂,其中4裂线形,另1片较大;花冠漏斗形,淡紫色,5裂,裂片短阔;雄蕊4,2强,着生于花冠筒的上方;子房上位,花柱细长。蒴果,内含种子4枚。
分布于东半球热带;中国广东、海南、福建、浙江、江苏等地均见。多生于沿海冲积地带。
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