转让二手滚揉机肉制品加工设备二手不锈钢滚揉机真空滚揉机

梁山金源二手饲料设备有限公司为您提供转让二手滚揉机肉制品加工设备二手不锈钢滚揉机真空滚揉机。出售二手变频斩拌机 二手高速斩拌机 二手真空斩拌机
斩拌机作用 斩拌机的工作原理
一、斩拌机说明
斩拌机对原料进行斩切，搅拌和乳化，防止原料肉中肌红蛋白，脂肪及其他营养成分被氧化，破坏，从而大限度的保留了原有的色香、味及各种营养成分。通过斩切提高了产品的细密及和水的亲和力，使产品的弹性得到提高，该机具有刀轴转速高，功率大，斩切交乳化---好，处理原料范围广等特点。不仅可斩化，乳化各种肉类，也可斩切，乳化肉皮，筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。
二、斩拌机原理：
斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转，不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时，被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气，由于切刀的高速斩切，减少了产品的液汁分离率，---了乳化---，增强了产品的弹性和细腻度。
该机采用了的控制技术，安全---，维修方便，显示控制功能完备。其电机具有起动转距大，绝缘耐热等级高，过载保护性能好，---适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。斩拌电机采用一个变频电机客户自选，并通过变频对其进行适合的控制，使斩拌机在任何刀速下都能发挥出---的动力，并且更节省您的电能损耗，而且对您的供电电网没有任何冲击。对于不同的刀速可在显示表显示。自动监控，减轻了操作人员的工作强度提高了产品的可控精度，工作顺序软件程序控制执行，---降低了设备硬件的障率，使维护快捷
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