食堂托管过程中常见问题

济南益善缘餐饮管理有限公司为您提供食堂托管过程中常见问题。食堂托管过程中常见问题
　　1、缺乏市场定位
　　目前，为了降低食堂成本和压力，很多公司不考虑营业成本，造成食堂恶性循环，给双方造成很大损失。然而，随着近年来经济的快速发展，居民消费水平也在不断提高。所以，在一些省会城市，春雨过后，很多食堂随之而来。但是，在中等发达的内陆城市，许多企业仍然走在大众化消费的道路上，并且由于自身业务特征的不足，在竞争中很快被淘汰。济南学校配餐
　　2、---就餐环境
　　在用餐高峰期，经常出现队列拥塞，因此企业应及时增加---，提高服务效率，减少客户等候时间。此外，还应根据目标顾客群体改变就餐环境。如果你的餐厅位于大学自助餐厅，可以放松一下气氛。
　　3、---食品安全
　　卫生条件是食堂承包合同管理过程中十分重要的一环。现在食堂本身散乱了食物的固有特征，经常受到顾客对话的影响，唾液可能会溅到食物上，因此有要采取措施来减少这种现象。此外，餐厅的消毒设施也应该---。我们将坚决采取正式的消毒措施，定期做好卫生清洁工作，并严格执行6s的应用。
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