实验用真空滚揉机，海鲜腌制机，麻辣素肉滚揉机

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滚揉机将肉块进行腌渍、摔打，使肉质松软，加速蛋白质的提取和溶解，增加肉块之间的粘合力，增强肉质口感。通过腌制滚揉，能够---的增加产品保水性，提高出成率。保持肉块色泽，肉质鲜嫩。
真空滚揉机可以根据不同产品的工艺要求控制运行时间，以达到理想的滚揉腌制效果。该设备适用于中式禽类、猪肉、羊腿、烤肉、火腿、香肠、鱼类、酱卤肉制品以及海产品的腌制加工。

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