大冶厂家碳炒货机经济实用

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多功能炒货机集各种大中小型炒货机的优点为一体，可使用液化气或燃煤作为加热源，自动、自动翻炒、自动出锅，整机采用进口不锈钢板加工成形，外观---气派，美观大方，清洁卫生，机器采用了---的滚筒结构，滚筒加热均匀，并有保温功能，工作时滚筒---地，使炒货食品上下、左右、前后、立体翻炒，不会出现粘锅现象，炒制出的食品色泽金红亮丽，香气扑鼻。炒货出入锅十分方便，只需按动正反转开关，电机既带动滚筒反转，炒货和小石子会一同出锅，自动分离，迅速快捷，省事不费力，干净又卫生。是一种值得广大中小关注的好设备，适合于炒货厂、商场、菜市场、超市居民区农村集市等固定经营，也可流动现炒多功能燃气炒货机、燃煤炒货机炒板傈炒瓜子等。

炒货机特点：

 一、燃气炒货机是在手烧炉的基础上升级改进型，配有节能?萃罚?可调节火力大小，滚筒受热均匀合理。

 二、采用电加热的炒货机带有温控仪，可以根据需要调节炒货机滚筒内的温度。

 三、电加热炒货机的滚筒外夹层内装有---的保温棉材料，保温性能---，利用率高，能---适应各种物料的温度需求，炒出的食品口感好，同时可---热效的损耗。

 四、电加热炒货机所选用的热源为电热管。能耗比其他厂家的电炉丝低的多，并且不见明火安全方便。

 五、在炒制物料时，所炒的物料在滚筒内成立体翻炒，不会发生粘锅现象，炒货机炒制物料达到要求后，只需按动开关，就可以出锅过筛分离，无需人工辅助。

炒货机的适用范围：

 炒货机适用于在各大超市、商场、食品专卖店、连锁店、街道小吃等人口密集区域等处---经营和加工。适合加工各种坚果类休闲食品，尤其是在榨业更是不可缺少的设备，可对菜籽。芝麻、花生。核桃 花椒 豆类、瓜子等---炒制出可口的食品。

 

 

 

 

 

 

 

炒货机炒傈子技术配方：

1、将筛选好的板傈清洗干净，晾干，进量选择果型端正、大小均匀字粒饱满的傈子。

2、炒货机炒制傈子时应选择直径在3厘米以内的方形砂石，并且清洗干净。入锅前应将砂石清洗干净的砂石晾干。

3、将清洗晾干后的砂石放入锅内，加火后使温度升至50度左右，然后将板傈导入炒锅内，板傈和砂石的比例为1:2。

4、待炒货机内板傈表面有八成熟时，可加入糖稀，糖稀与板傈的比例为1:60左右。

5、待板傈表面形成一层的膜后，板傈的傈肉会，便可出锅。

 

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