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很多不仅没有社区菜市场新鲜,甚至有些比正常的购生鲜还要差。
问题究竟出在哪儿了呢?逃避高成本的冷链运输*亲友的砂糖橘、苹果、草莓等生鲜水果因为而滞销,却也因为而复燃。
布瑞克咨询数据显示,砂糖橘春节前后天左右的上市量及消费量占其总需求量的%,春节物流的中断、居民自行的居家*等,本就存在滞销问题的水果,更是加重了其滞销程度。
对生产端和流通端的影响,必然会波及市场端。
---初期,恐慌诱发着人们对生活物资的*。
供给不足的情况下,消费者的生鲜需求丝毫未减,而是转移到线上集中---,---的线*量冲击着生鲜电商,*开始---。
本来生活水果采购部总监王宝中表示“*波动主要是因为产量,进货量下降,*便上升。
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美国在*次*大战时击败了日本。
二战战败后,日本百废待兴,当时作为日本丰田汽车社长的丰田喜一郎,一直苦于*资源*不足,因而前往美国福特汽车取经,*这一去,就创造出另一个工业界的传奇。
丰田喜一郎没从福特汽车里看到---的管理方式,反而见到他们的低效率一面:福特汽车不但有大量多余的库存,而且工作量极不平均,*浪费资源。
丰田喜一郎回国后,针对大量生产制的缺点,设计出全新的丰田生产方式(toyotaprodcutionsystem),大幅提高车厂的生产效率,后来丰田取代福特,一跃而成为全球汽车集团。
而丰田生产方式的---,是及时生产制(just-in-time,jit)。
jit生产模式的---理念。
通过供应链手段---当苹果发展上了轨道后,在这年来,他们的产品销量以难以置信的速度增长。
年8月苹果推出imac,在年底销量达万台,已---成为当时苹果*销售速度快的计算机。
但年开始,苹果已经每年卖出数千万台音乐播放器ipod。
苹果在年推出iphone,年至今,iphone每年销量已逾亿台。
然而,jit对苹果供应链的*也日益变得明显。
odin曾经撰文分析-,苹果的大---能力,就是把一些尚未成熟的硬件,通过供应链手段成功量产化。
iphone一个很重要的---,就是用康宁公司的大猩猩玻璃屏取代以往手机的塑料屏。
但《乔布斯传》记载,本来大猩猩玻璃屏差点因为没有市场而停产,所以康宁公司初因为---产能而---为iphone供货。
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今年,iphone销量同比将下降%。
同时,苹果在中国电商渠道上还启动了,以希望以此去库存,拉动销量提升。
不过,暂且按下iphone出货不力这点不表,本篇文章还是想揭示苹果在供应链端的命门所在。
为什么以苹果的*和规模,为什么以库克之能力,居然会在自己的强项——供应链上遭遇滑铁卢?这次虎嗅pro将---探讨苹果的供应链是如何运作的,并通过其供应链特性,来分析现代工业生产的整体面临的问题所在。
从福特主义到丰田生产模式人类进入工业化时代已有好几个世纪,供应链系统发展至今,已经变成一门很-学科。
但在世纪开始,工业生产模式出现两次重大变化,而这两种模式均来自汽车业。
它们深刻地影响了苹果的供应链管理模式。
库克放弃以往由苹果自家工厂生产的做法,尽可能把生产任务转移到外包生产商。
这样苹果就不用为了不让工厂停工,而勉强进行不---的增产,也能把零件库存的压力,转移到供应商。
在库克加盟苹果之前,mac的库存周转天数(dayssalesofinventory)为天,即每一台mac需要闲置在仓库达天才能被卖出。
但库克来后则大幅缩短到6天,即每生产一台mac,仅用6天就能售出。
《乔布斯传》记载,乔布斯刚回到苹果时,苹果已亏损.4亿美元。
当时他们如果没有微软的1.5亿美元投资,很可能会在天后。
但苹果在供应链*后,---*了*流转速度,降低了苹果产品的滞销*,终赚得4,万美元利润,并发展成全球流动*多的科技公司。
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