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具体是：在距地面10～20厘米高树干上，快环切两圈，切宽3～5毫米，深达木质部，取韧皮部，要求剥不留残皮，不毛茬，以利愈合。以后每年间隔3～5厘米向上进行，到主枝分杈处再回剥。环剥要因树而宜，对幼树、弱树不宜环剥。 封可绳子扎紧，也可熨斗热合，以热合密闭包装贮藏效果好。2、小包装贮藏：选0．007mm厚聚薄膜，成60cm--50cm塑料袋，每袋装---鲜枣5kg，袋上设抽气孔1个，密封后袋内空气，在通常条件(库温27℃，相对湿度70％--90％)下，贮藏9个月，果实，肉质、色泽、风味正常。
、幼树期要注意增枝。在缺枝部位于发芽前进行刻芽，于芽上方0.1-1厘米处，横刻一，深达枝粗1/3-1/2，主芽萌发成枝，占据空间，对于生长较旺枝梢，在新梢生长30厘米时摘心，生长，形成健壮枝，尽量少疏枝，多留枝，。对于多余无芽在萌芽后及时抹除，对于生长过旺植株和枝，在花期环割，以坐果率。 枣树定植后，在枣树直达3厘米左右时，按所树形在相位置定干，定干后第2年，从带开始选留枝，纺锤形整枝时选留一个生长直立，枝作干，在其下选留3-4个小主枝，其余枝疏掉，定干后第2年。定植后第3年在中心干枝剪留40-60厘米，剪下留2-3个次枝，次枝处理同---年，这样在定干后经过4年即可成形。
⑵结合施肥浇好催芽，促进枣树早期生长，使萌芽整齐，枝叶，花器发育健全。⑶浇后及时中耕，防止土壤板结。、树体：⑴在缺枝部位刻芽：于芽上0.5-1厘米处横刻一，促生分枝。⑵萌芽后要及时抹除无伤芽。⑶注意开张枝条角度，纺锤形小主枝开角80-90度，辅养枝拉。
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