不锈钢卤煮锅160;燃气加热卤煮锅 熟食翻筐出料卤煮锅

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夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。
产品适用范围：适用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、肉制品、豆制品、乳品与罐头等食品加工。酿造、制酒、制药与日用化工等行业。作为物料的融化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、大专院校食堂作为烧水、煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。
设备特点：
以蒸汽、燃气、导热油、电磁为热源，价格低廉，操作方便，具有受热面积大。物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等优点。提高制品、缩短工作时间的食品设备。本产品凡接触食品部分皆为304不锈钢制造，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式固定夹层锅结构
2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
4、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型；
夹层锅具有受热面积大、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便等特点。

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