赣云GY-ZB125型双速斩拌机

赣州统茂塑胶五金有限公司为您提供赣云gy-zb125型双速斩拌机。赣云gy-zb125型双速斩拌机机身采用304不锈钢制作，电机功率达到21.3kw，容量为100l，斩刀转速低速挡为1500r/min，高速挡为3000r/min，产量可以达到80--100kg/锅。
　　别名又称斩碎机或滚揉机，可以斩拌多种制品，制作瓜果，蔬菜，肉类，多场所不可或缺的设备，适用于宾馆 酒店 食堂 肉泥类加工厂场所。
　　品质源于细节，斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉 辅料 水一起搅拌成均匀的乳化物。采用变频技术，刀速调整范围大，具有节能的功能，刀速 锅速 斩刀与斩锅的间隙，斩刀材质和刀的硬度设计为合理。
　　斩拌机刀速 锅速 斩刀与转锅的间隙达到佳的组合，使斩切产品细度好 升温小 斩拌时间短，由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性增强，一定程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。

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