生鲜速冻面食用ODA50HM型真空和面机

北京欧德奥科技发展有限公司为您提供生鲜速冻面食用oda50hm型真空和面机。oda-50hm型真空和面机
oda-50hm machine vacuum&surface
技术参数: technical parameters:
工作效率：30- 60kg/ times efficiency:30 - 60kg / times
工作时间：10 - 15min working hours: 10 – 15 min
---真空：0.095mpa ultimate vacuum:0.095mpa
电机功率：4.5kw/380v 4.7kw/220v motor power: 4.5kw/380v 4.7kw/220v
外形尺寸：870x850x1220mm dimensions: 870x850x1220mm
机器重量：362kg weight: 362kg
50公斤两袋面真空和面机

真空和面机应用---的真空和面技术，面团含水量较大，一般在百分之四十左右，较普通和面技术增水百分之五到百分之十，可------面团，促进蛋白质网络结构的形成。真空状态下搅拌和制面团时，形成光滑的面团，面团不仅表面光滑而且内部均匀细腻，并且和制的面团面筋值提高，弹性好，制出来的面皮透明度高、不黏结、口感光滑，外观等都比一般和面机和出的面团优良。真空度0- -0.098mpa可调，设定真空压力范围，自动控制真空度，变频调速，设定搅拌时间，设定搅拌速度，自动计时，搅拌完毕自动提示，万向带刹车脚轮，高强度传动电机，采用工业级真空泵，高密度过滤系统，加工出来的面品，口感光滑，透明度高，弹性好。

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