从用户使用率来看,生鲜电商和半成品生鲜电商的用户普及率均在20%左右,而感兴趣的用户则能占到半数,这部分用户的转化率和转化速度将直接影响生鲜电商市场的增长。而在那两成的用户中,形成了较高频或规律性重复购买习惯的用户又只占不到20%。目前生鲜猪肉电子商务的渗透率不到1%,远低于电子产品、服饰、化妆品等品类。2014年,我国猪肉在线市场销量为54.88万吨,同比增长5.38%。随着生鲜猪肉电商行业---策法规逐渐完善、用户行为习惯养成、行业内技术发展成熟且市场内---企业数量增长并大力推动的情况下,猪肉在线市场销量将保持连续增长,预计未来几年,猪肉在线市场销量增速保持在6%左右。中商产业研究院预测,到2016年,---肉在线市场销量将达到62.0万吨,到2021年,---肉在线市场销量将达到84.5万吨。
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