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金梅枣虫害主要有枣步曲、枣粘虫、桃小等，常有机磷或菊酯类杀虫剂。主要病害为枣锈病，危害叶片，常在果实期引起落叶，致使果实皱缩，含糖量下降，品---差。可20%粉锈宁2000倍液，或70%森锰锌800倍液，或70%托布津可湿性粉剂900倍液，或交替使，在7月初至9月间，每15天喷1次。 幼果呈圆柱形，成熟时略显扁圆，具有皮薄，酥脆，糖分较高，酸甜略带甘蔗味特点。2012-03-19日信息:鲜食枣优良品种--阳光枣阳光枣是20世纪80年中期，山东省郓城县在该县界首乡发现鲜食枣新品种，当地群众称其为长枣。
为达到此目，要及时疏除徒长枝、竞争枝、交叉枝、过密枝、细弱枝和病虫枝，回缩枝，对骨干枝头衰弱时，进行回缩，背上枝换头，使其保持60-70度。4、夏季修剪。冬枣树生长，修剪要冬剪与夏剪相结合，以夏剪为主，以利于早成形，---丰产。 2012-03-19日信息:金梅枣是河南省有关研究培育特晚熟鲜品，果近圆形，成熟时为金红色，形似李梅。平均单果重30克左右，大果重52克，色泽光洁美丽，皮薄肉脆，，甜似蜂蜜，香气浓烈，品质极优。可食率93.8%，含率65.4%，含糖量32.2%，---c含量为每百克352毫克。
待枣温降至6℃～7℃后装袋，扎紧袋，置温度为0℃～1℃、相对温度90%～95%冷库内贮藏。除此之外，还要做好贮藏工作，主要包括温度、湿度、气体成分调节。2012-03-12日信息:鲜枣已在农村广为栽培，其果实外观艳红、味道脆甜爽，富含多种营养。
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