献县羊肉片、羊肉卷

献县启辰肉制品经销处为您提供献县羊肉片、羊肉卷。原料：
涮羊肉片一盒、大葱半根、干红辣椒、香菜、辣椒粉、孜然粉、白胡椒粉。
做法：
1、将羊肉片在滚水中烫一烫，血水去静后即可捞出备用。
2、热油下姜蒜末炒香，放入干红辣椒和少量花椒翻炒出香味，加入大葱丝和一半的香菜梗翻炒。倒入羊肉片，少许生抽和糖。
3、按2：2：1放入三种调味粉口味自调，加入另一半香菜梗和香菜叶，翻炒几下后加入少许鸡精调味起锅即可。

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