2018 第九届中国（上海）国际餐饮食材博览会

cfbe china2018上海国际酒店餐饮业供应商交易会
i shanghai l international l hotel & & g catering s ss uppliers fair
2018 第九届中国上海国际餐饮食材博览会
the 9 th china (shang hai) international catering food & beverage exhibition
2018
时间：2018 年6月 6至 8 日 地点：中国 上海世博展览馆
指导单位
中国食品工业协会
国际美食餐饮行业协会
主办单位
中国食品工业协会食品物流---会|
承办单位
茄阳上海展览有限公司
支持单位
全国旅游饭店与餐馆协会
中国餐饮特许经营协会
中国绿色产业协会
江苏省餐饮行业协会
中国食品工业协会冷冻冷藏食品---会
*** 展会概况
作为国际餐饮食材行业重要的盛宴-----上海餐博会以“搭建交流合作平台，助推产业健
康发展”为主题，展示餐饮行业，---市场机遇，以国际化为目标，立足中国走向。
全面展示健康餐饮食材，食品配料行业企业的---产品和品牌形象，加强---餐饮食材企
业技术交流与经贸合作，助推餐饮食材产业上下游产业链有效衔接，促进餐饮食材行业健康
发展；展会宗旨是为---生产商、经销商、零售商、---学者、---和消费者以及相关
人士能够与企业进行面对面的经销洽谈、商贸合作、经验交流创造一个直接和有效的平台。
*** 往届回顾
上海餐博会以树立行业---和推动行业发展为方向，展会规模、参展商家数量以及参会
观众数量屡---高；为中国餐饮业提供了---的对接服务，其中参展品牌有：中粮集团、双
汇集团、三全食品、李锦记、中天羊业、当雄净土投资、益海嘉里、福建安井食品、金沙滩
羔羊肉、正大食品、雨润、众品、山东豆黄金、内蒙古美羊羊、北京晨鲜参、山东鲁海集团、
世达食品、天农食品、成都金大洲、上海水产集团、乾洋水产、苏阿姨食品、成都希望、北
京百越达、龙大食品、大连三岛、稻香村、中和澳亚、海通食品等。2017 中国上海国
际餐饮食材博览会，吸引了来自俄罗斯、韩国、日本、印度、泰国、土耳其、伊朗、澳大利
亚、新加坡、印尼、马来西亚、菲律宾、美国、加拿大、意大利、法国、台湾等 27 个
和地区以及国内多个省市的 529 家参展商携丰富食材集体亮相，共接待观众 29,102 人次，
其中买家、观众 13,509 人次，展览会总面积突破 26,000 平方米，为美食---
们提供了品尝多元美食的飨宴。目前已成为餐饮食材行业规模大、效果好的国际性展览
会，也是食材行业发展的---展会。
*** 同期展会
2018 上海国际水产海鲜展览会
shanghai international seafood exhibition 2018
2018 上海国际生鲜配送及冷冻冷链冷库技术设备展览会
shanghai international fresh logistics & cold chain cold storage technology
2018上海国际酒店与餐饮业耗材博览会
2018上海国际食品加工技术与装备展览会
*** 同期活动
中国上海餐饮业供应链与食品安全---
中国创意菜烹饪大赛暨酒店特色食材推介会
“舌尖上的海味”水产海鲜推介品鉴会
酒店及餐饮行业采购商配对洽谈会
中华---食材产品/企业评选
生鲜配送产业---
*** 参展范围
◇肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等；
◇水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等；
◇禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
◇蔬菜菌菜：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；
◇速食食品：速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包等速食食品；
◇其他食材：酒水饮料、豆制品、乳制品、杂粮和面制品、山珍---及各种新型有机食材；
◇配餐调料：食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、烧烤制品、汤料、火锅调料等；
◇相关设备：食材加工设备、灭菌设备、包装设备、速冻设备、仓储及冷链物流设备等；
◇生鲜电商：互联网+餐饮食材供应链 b2b、生鲜 o2o采购平台，团餐供应商、农副产品电
商及物流配送服务等；
◇餐饮收银管理软件、触摸屏点菜软件、各种餐饮设备信息软件类，不锈钢及陶瓷餐具等；
*** 邀请买家
1、庞大的《采购商数据库》，---、定向邀请全国各省市、---地区餐饮业协商会会
长、---，大型中---超市、中国---餐饮企业，航空公司餐饮部门。
2、全国---酒店及各类品牌连锁酒店、商贸公司、食品贸易商、食品采购商、食品批发商、
食品进口商、中餐店、西餐店、快餐店、分销商、连锁店、酒吧、酒类进口商。
3、沃尔玛、家乐福、华联、美廉美、物美、世纪联华、京客隆、欧尚、卜蜂莲花、麦德龙、
贸易商、经销商、、礼品团购、大型连锁酒店、度假村。
4、总经理、行政总厨和采购总监，全国省市各大商超采购经理及等近 2 万人进场参
观采购，帮助品牌展商建立行业---人脉圈，提高业务拓展效率，降低合作交易成本。
5、各国驻华大---等以及通过与各行业协会合作，协助组织前来观展的买家。
6、为餐饮食材界搭建展示平台和实效交易环境，协助展商拓展蓬勃发展的中国餐饮市场。
7、展会期间将邀请行业---人士就我餐饮食材的发展趋势和市场需求举办相关高层研讨会。
参展程序
1.填写《参展申请表》邮寄或传真至组织单位。展位执行 “先申请，先付款，先安排”的
原则；
2.申请展位后一周内将参展费用[50%订金或全款]电汇或交至组织单位，余款于 2018
年 4月 30 日前付清。参展商在汇出各项费用后，请将银行汇款单传真至展会组织单位。
如欲订“cfbe china 2018上海餐博会”展位和了解更多信息，请通过以下联络方式:
2018 上海国际酒店餐饮业供应商交易会暨餐饮食材博览会组委会
电 话：021-31663526 手机： 1 3661694559 同微信 刘 凯
邮 箱： ciexpo @126.com