2021上海国际肉类产业博览会

2021上海国际肉类产业博览会
时间：2021年6月23-25日
地点：中国·上海世贸展览馆
展出面积：26000㎡ 展商规模：500+ 观众数量：29000+ 配套活动：10+
展会概况: 不可错过的行业机会
2021上海国际肉类产业博览会由全国食文化联盟和肉类组织共同搭建的肉类行业重要的贸易平台，时逢举办，已成为全球肉类企业和同仁关注和参与的焦点。大家通过肉类产业博览会了解肉类行业---的产品和技术，交流行业---信息和发展动向，坦诚推进各个领域的合作。我们不但搭建了---平台，还为莅临展会现场的同仁提供热情周到的服务。如果您或企业需要借助肉业展平台拓展业务，请不吝至询，因为我们同在产业发展的路上，我们相互了解、相互支持，一起---美好的未来。
调整畜禽结构适应市场需求：
猪肉是我国主要肉食，稳定发展生猪的同时，应加快发展牛羊肉，其市场发展潜力很大，农业区和牧区品牌意识也在不断加强，同时需要重点发展禽肉，禽肉因具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇特点是快餐业的重要方向。同时，适当发展特种肉畜禽，满足生活提高后的多样化需求。上海肉类展掌握市场需求，关注行业动态，2021我们将与肉类行业同仁、---设备供应商齐聚上海。
开发新型肉类保鲜技术：
从往届上海肉类展上不断---的新产品新技术，可以分析如何延长肉类的货架期和保质期，---产品，研究生肉和低温肉的保鲜技术，是肉类生产中迫切需求的课题，具有现实意义。国外应用新型烹饪保鲜技术、辐射技术、微波技术、高压脉冲技术、高压技术、超声波技术和新包装技术保存肉类食品已取得一定进展。我国应用乳酸链球菌、壳聚糖、茶多酚、甘露聚糖、海藻糖、溶菌酶、有机酸等保存肉类食品也在研究阶段。
肉与肉制品冷链物流规范化：
由中国物流与采购联合会提出，全国物流标准化技术---会归口《肉与肉制品冷链物流作业规范》。该标准规定了肉与肉制品冷链温控作业的基本原则要求、冷链流程、包装与标识、风险控制等方面的要求。2021上海肉类展响应要求，为促进肉与肉制品冷物流业发展，力邀行业众多品牌企业参加，---中国肉类行业规范化、标准化新风向标。
检测仪器制造商与检测服务机构：
2021上海肉类展，全面升级肉食检测专区，集合---检测仪器制造商与检测服务机构，为推动肉类食品行业的健康可持续发展，“标准国际化”为解决行业标准短板提供了新思路。健全和完善肉类食品标准体系，为推动我国肉类食品行业健康可持续发展提供---贸易平台。
***参展范围
肉食及成品
冷鲜肉、速冻分割肉、腌制肉、清真肉食品、肉制品、水产品、各类畜、禽、蛋食品及肉食调理制品等。
配料和相关
各类肉类食品添加剂、香辛料、肉味香精、肉类腌制剂、肉类乳化剂、乳化腌制剂、各类肠衣、保鲜剂、调味品、肉制品加工工艺、配方等。
加工与检测
畜禽屠宰设备、肉类产品包装设备、肉类产品加工设备及技术、肉类产品检验及检测设备、肉类产品灭菌卫生设备、水产加工设备、罐头加工设备、肉类食品安全追溯体系产品及技术、肉类食品等。
低温物流与技术
肉类产品冷藏及冷冻设备、终端销售保温储藏设备、肉类产品冷藏运输车辆与设备等。
畜禽养殖及其他
畜禽养殖设备、饲料加工技术、畜---药及生物制品等；
车间净化消毒工程、实验室、工作台配套产品；其他科研成果展示与推广等。
***邀请买家
1、肉类制品和肉类加工零售商；
2、畜牧业产品批发贸易商、食品肉制品经销商、贸易商；
3、屠宰企业、中央储备肉活禽储备基地企业；
4、肉类及肉类加工机械生产企业和贸易商；
5、全国性食品监测点企业商场、超市；
6、地方商务主管部门；
7、畜牧业、肉类行业组织；
百余家媒体阵容战略合作、鼎力---，通过会前、会中、会后的集中宣传，辅助企业树立品牌形象和---度。
2021上海国际肉类产业博览会组委会
联系人：姜经理136 6179 4090
电话：021-54387881
qq： 504077167
e-mail: jw_expo@126.com
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